Chapitre I : Généralités
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1. Généralités sur l’Artémia
L'élevage des poissons, mollusques et crustacés implique plusieurs étapes, commençant
par un stade larvaire qui nécessite une attention particulière en matière d'alimentation. Au début,
ils sont nourris avec des proies vivantes avant de pouvoir consommer des aliments inertes ou
artificiels (Colman et al., 1992).
Parmi les proies vivantes les plus demandées au monde, on trouve l’Artémia qui est
définie comme un crustacé primitif occupant les eaux fortement salines (de 100 à plus de 150
g/L), les lacs salés et hyper salés (Thiéry & Puente, 2002). L'Artémia habite les zones tropicales,
subtropicales et tempérées dans les cinq continents à l’exception de l’Antarctique (Lavens &
Sorgeloos, 2000).
L’Artémia est utilisé comme une excellente source de nutrition en élevage larvaire (Van
Stappen, 1996). La demande de cette source n’a cessé d’augmenter avec le temps grâce au
développement de l’aquaculture et suite à plusieurs éléments à l’instar de la simplicité de
manipulation, la résistance aux facteurs environnementaux stressants : une salinité extrême
jusqu’à 300g/L , une large gamme de température (5 à 35°C) et l’anoxie (1 mg/L) (Torrentera
& Dodson, 2004).
2. Systématique
De nombreux chercheurs se sont passionnés pour l'étude de l'Artémia en raison de son
importance dans l'aquaculture larvaire ainsi que de la demande croissante pour cet organisme
sur les marchés mondiaux, afin de déterminer sa position dans la classification systématique.
Le genre Artémia est inclut dans le groupe des crustacés branchiopodes anostracés
(Akkouda & Nader, 2017). Il est caractérisé par des appendices thoraciques foliacés (forme de
feuille) portant des soies qui jouent un triple rôle : locomotion, respiration et nutrition par
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1. Généralités sur l’Artémia
L'élevage des poissons, mollusques et crustacés implique plusieurs étapes, commençant
par un stade larvaire qui nécessite une attention particulière en matière d'alimentation. Au début,
ils sont nourris avec des proies vivantes avant de pouvoir consommer des aliments inertes ou
artificiels (Colman et al., 1992).
Parmi les proies vivantes les plus demandées au monde, on trouve l’Artémia qui est
définie comme un crustacé primitif occupant les eaux fortement salines (de 100 à plus de 150
g/L), les lacs salés et hyper salés (Thiéry & Puente, 2002). L'Artémia habite les zones tropicales,
subtropicales et tempérées dans les cinq continents à l’exception de l’Antarctique (Lavens &
Sorgeloos, 2000).
L’Artémia est utilisé comme une excellente source de nutrition en élevage larvaire (Van
Stappen, 1996). La demande de cette source n’a cessé d’augmenter avec le temps grâce au
développement de l’aquaculture et suite à plusieurs éléments à l’instar de la simplicité de
manipulation, la résistance aux facteurs environnementaux stressants : une salinité extrême
jusqu’à 300g/L , une large gamme de température (5 à 35°C) et l’anoxie (1 mg/L) (Torrentera
& Dodson, 2004).
2. Systématique
De nombreux chercheurs se sont passionnés pour l'étude de l'Artémia en raison de son
importance dans l'aquaculture larvaire ainsi que de la demande croissante pour cet organisme
sur les marchés mondiaux, afin de déterminer sa position dans la classification systématique.
Le genre Artémia est inclut dans le groupe des crustacés branchiopodes anostracés
(Akkouda & Nader, 2017). Il est caractérisé par des appendices thoraciques foliacés (forme de
feuille) portant des soies qui jouent un triple rôle : locomotion, respiration et nutrition par