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II.1 LA CULTURE DES MICRO-ALGUES
II.1.1 Matériel biologique
L’affinage des huitres nécessite la production de micro algues. Celle utilisée dans notre
expérience est Chlorella sp. Cette étape a été réalisée à l’ENSSMAL, au niveau des
laboratoires d’aquaculture, LBCM 1, LBCM 2, LCP1.
II.1.2 Préparation de la chambre de culture
Une chambre de culture (Figure II.1-1) a été confectionnée et placée au niveau du
laboratoire d’aquaculture. Cette chambre est équipée de quatre néons de lumière blanche
artificielle LED à 24 W (fonctionnant 24h/24h) et de quatre oxygénateurs pour agiter et
alimenter notre souche. L’intérieure de la chambre a été recouvert de papier aluminium pour
réunir tous les rayons lumineux.
II.1.3 Milieu de culture
II.1.3.1 Echantillonnage de l’eau de mer
L’eau de mer utilisée est prélevée au niveau de la plage de Kouali à Tipaza. Un
échantillon de 60 L a été rempli dans quatre jerricans en plastique de 20 litres (Figure II.1-2).
Figure II-1: Chambre de culture au niveau du laboratoire d’aquaculture (ENSSMAL)