CHAPITRE II. MATERIEL ET METHODES
Figure II.1 – Schéma 3D de l’espace d’innovation en aquaculture de l’ENSSMAL, Dely
Ibrahim (Adjaout et Zerifi, 2022).
II.1.1
Description de l’espace d’innovation en aquaculture de
l’ENSSMALL
II.1.1.1 Infrastructures
II.1.1.1.1 Unité d’élevage des espèces marines
L’unité d’élevage des espèces marines, est conçue spécialement pour l’élevage et la
reproduction de diverses espèces marines, telles que les poissons, les crustacés et les
mollusques. Cette unité est composée de :
— 05 Bassins ou Raceways : Les espèces marines sont élevées dans des bassins ou
des Raceways circulaires remplis d’eau de mer (capacité de 3m3) spécialement
fabriqués en polyester et en fibres de verre, revêtus d’une couche lisse de gelCoat alimentaire qui permet aux Raceways de supporter l’eau de mer et facilite
le nettoyage. Les Raceways d’élevage sont souvent utilisés dans les installations
intensives où l’espace est limité.
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