CHAPITRE I. GÉNÉRALITÉS
phérique : les blastocônes. Ce sont eux qui vont former le syncytium vitellin.
La gastrulation : stades 10 à 15. Elle débute par la mise en place de l’entomésoderme. Comme chez les autres organismes, c’est aussi à ce stade que va
se former un tube digestif primitif. La gastrulation est achevée lorsque l’épibolie est terminée, c’est-à-dire quand le vitellus est totalement recouvert par le
syncytium vitellin et l’ectoderme extra-embryonnaire.
L’organogenèse : stades 15 à 30. Cette phase s’étend de la fermeture du sac
vitellin au pôle végétatif à la résorption plus ou moins complète du sac vitellin
externe. Cette période se termine à l’éclosion. Les stades précoces, 15 à 19,
correspondent aux stades où l’embryon est sous forme de disque sur le pôle
animal de l’œuf. Progressivement, l’embryon se redresse dans le sens antéropostérieur du stade 20 à 22. A partir du stade 23, l’embryon présente une
conformation similaire à l’adulte avec le manteau au niveau postérieur et la
tête et la couronne brachiale du côté du vitellus (Navet, 2010).
I.2.3.2.5 Croissance des juvéniles
Les seiches éclosent en général à l’obscurité (Paulji et al., 1991). Il n’y a pas de stade
larvaire chez la seiche, les nouveau-nés sont qualifiés de « para-larves » puisqu’ils
sont morphologiquement identiques aux adultes et ont tous les organes (Hanlon et
Messenger, 1988). Ils mesurent entre 6 et 9 mm de longueur de manteau (Boletzky,
1983) et pèsent de 0,053g à 0,180g (Domingues et al., 2001b). Ce sont les animaux
les plus évolués de cet embranchement avec un système nerveux développé qui leur
confère des capacités d’apprentissage, de cognition et de mémorisation importantes
ainsi qu’une certaine émotivité (Boycott, 1961). La seiche est capable de voir et de
percevoir les signaux externes dès l’embryogenèse bien que l’embryon soit protégé
par la capsule noire (Darmaillacq et al., 2008). Ces animaux, sensibles et rapidement
stressés, ont la capacité de faire du mimétisme. Les tentacules et le manteau peuvent
changer de couleur en fonction de l’environnement ou bien lors de parades nuptiales
(Hanlon et Messenger, 1988). La seiche se protège grâce à cette faculté d’homochromie mais également par la libération de jets d’encre qui forment un écran lorsqu’elle
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phérique : les blastocônes. Ce sont eux qui vont former le syncytium vitellin.
La gastrulation : stades 10 à 15. Elle débute par la mise en place de l’entomésoderme. Comme chez les autres organismes, c’est aussi à ce stade que va
se former un tube digestif primitif. La gastrulation est achevée lorsque l’épibolie est terminée, c’est-à-dire quand le vitellus est totalement recouvert par le
syncytium vitellin et l’ectoderme extra-embryonnaire.
L’organogenèse : stades 15 à 30. Cette phase s’étend de la fermeture du sac
vitellin au pôle végétatif à la résorption plus ou moins complète du sac vitellin
externe. Cette période se termine à l’éclosion. Les stades précoces, 15 à 19,
correspondent aux stades où l’embryon est sous forme de disque sur le pôle
animal de l’œuf. Progressivement, l’embryon se redresse dans le sens antéropostérieur du stade 20 à 22. A partir du stade 23, l’embryon présente une
conformation similaire à l’adulte avec le manteau au niveau postérieur et la
tête et la couronne brachiale du côté du vitellus (Navet, 2010).
I.2.3.2.5 Croissance des juvéniles
Les seiches éclosent en général à l’obscurité (Paulji et al., 1991). Il n’y a pas de stade
larvaire chez la seiche, les nouveau-nés sont qualifiés de « para-larves » puisqu’ils
sont morphologiquement identiques aux adultes et ont tous les organes (Hanlon et
Messenger, 1988). Ils mesurent entre 6 et 9 mm de longueur de manteau (Boletzky,
1983) et pèsent de 0,053g à 0,180g (Domingues et al., 2001b). Ce sont les animaux
les plus évolués de cet embranchement avec un système nerveux développé qui leur
confère des capacités d’apprentissage, de cognition et de mémorisation importantes
ainsi qu’une certaine émotivité (Boycott, 1961). La seiche est capable de voir et de
percevoir les signaux externes dès l’embryogenèse bien que l’embryon soit protégé
par la capsule noire (Darmaillacq et al., 2008). Ces animaux, sensibles et rapidement
stressés, ont la capacité de faire du mimétisme. Les tentacules et le manteau peuvent
changer de couleur en fonction de l’environnement ou bien lors de parades nuptiales
(Hanlon et Messenger, 1988). La seiche se protège grâce à cette faculté d’homochromie mais également par la libération de jets d’encre qui forment un écran lorsqu’elle
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