CHAPITRE I. GÉNÉRALITÉS
ment pour passer successivement du stade spermatocyte I à spermatocyte II
puis finalement au stade spermatide. Après une phase d’allongement et de différenciation, les spermatozoïdes matures commencent leur trajet dans le tractus
génital mâle afin d’être encapsulé dans les spermatophores. Les spermatophores
sont composés d’un appareil éjaculateur et d’un réservoir spermatique ou spermatange. Au contact de l’eau, le spermatophore gonfle et l’appareil éjaculateur
se dévagine et libère le spermatange (Richard 1971).
I.2.3.2.2 Maturation
La seiche, Sepia officinalis est une espèce à proportions égales des sexes et se distingue par un dimorphisme sexuel très net. La maturation sexuelle correspondante à
50% de la population est atteinte à la taille moyenne de 9 cm soit dès la première année de vie de l’animal. La maturation du mâle est plus précoce que celle de la femelle
à taille moyenne respective de 8 cm et 10 cm. Des différentes relations métriques
établies entre le corps de la seiche, les organes génitaux et les produits sexuels, il
ressort que le développement gonadique peut être annoncé par la croissance pondérale du tractus chez le mâle et des glandes annexes chez la femelle et justifie ainsi
l’application des indices suivants : le rapport gonado-somatique (R.G.S.) et l’indice
de Maturation (M). Plusieurs méthodes sont utilisées pour décrire les stades de
maturation sexuelle des Céphalopodes. Dans la plupart des cas.la maturation est
déterminée soit par l’examen macroscopique des gonades et des glandes annexes, soit
par les analyses histologiques des gonades (Richard, 1971). La deuxième méthode,
qui constitue probablement l’indicateur le plus lié aux conditions de maturité, est
fastidieuse et souvent même impossible dans certaines conditions de travail (Critères
morphométriques et morphologiques) (Azzeddine-Najai, 1984).
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