INTRODUCTION GENERALE
L’aquaculture marine connaît une expansion significative à l’échelle mondiale ces dernières années, en réponse à la demande croissante de produits marins et à la recherche
de sources durables de protéines (FAO, 2021). La production mondiale de l’aquaculture
a atteint 122580187 t en 2020 (FAO, 2023).
En Algérie, l’aquaculture marine a également connu des avancées notables dans le cadre
des efforts déployés pour soutenir la sécurité alimentaire nationale et stimuler l’économie
maritime (Demerdjian et al, 2018). La production aquacole en Algérie a atteint 5436 t en
2020 (FAO, 2023).
L’élevage des céphalopodes, y compris la seiche commune (Sepia officinalis), est un
domaine de recherche en plein essor au niveau mondial en raison de la valeur commerciale,
de l’importance écologique et du rôle clé de ces espèces dans les écosystèmes marins (Rosa
et al, 2017).
La Production aquacole mondiale des céphalopodes a atteint 14 tonnes en 2019 (FAO,
2021). Pour la Production halieutique mondiale de seiche commune, elle a atteint 24 060
tonnes en 2019 (FAO, 2021) et en Algérie 230 tonnes en 2019 (FAO, 2021). Cependant,
l’élevage de la seiche en Algérie rencontre certaines difficultés inhérentes aux conditions
locales, telles que la disponibilité des juvéniles et la maîtrise de la reproduction en captivité.
Ce mémoire de fin d’étude est pour répondre à un défi important en Algérie qui est
la maîtrise de la reproduction de la seiche commune. Actuellement, de nombreux aquaculteurs se trouvent contraints d’importer des alevins en provenance de pays européens
tels que l’Espagne, la France et l’Italie pour leurs activités d’élevage. Dans cette optique,
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L’aquaculture marine connaît une expansion significative à l’échelle mondiale ces dernières années, en réponse à la demande croissante de produits marins et à la recherche
de sources durables de protéines (FAO, 2021). La production mondiale de l’aquaculture
a atteint 122580187 t en 2020 (FAO, 2023).
En Algérie, l’aquaculture marine a également connu des avancées notables dans le cadre
des efforts déployés pour soutenir la sécurité alimentaire nationale et stimuler l’économie
maritime (Demerdjian et al, 2018). La production aquacole en Algérie a atteint 5436 t en
2020 (FAO, 2023).
L’élevage des céphalopodes, y compris la seiche commune (Sepia officinalis), est un
domaine de recherche en plein essor au niveau mondial en raison de la valeur commerciale,
de l’importance écologique et du rôle clé de ces espèces dans les écosystèmes marins (Rosa
et al, 2017).
La Production aquacole mondiale des céphalopodes a atteint 14 tonnes en 2019 (FAO,
2021). Pour la Production halieutique mondiale de seiche commune, elle a atteint 24 060
tonnes en 2019 (FAO, 2021) et en Algérie 230 tonnes en 2019 (FAO, 2021). Cependant,
l’élevage de la seiche en Algérie rencontre certaines difficultés inhérentes aux conditions
locales, telles que la disponibilité des juvéniles et la maîtrise de la reproduction en captivité.
Ce mémoire de fin d’étude est pour répondre à un défi important en Algérie qui est
la maîtrise de la reproduction de la seiche commune. Actuellement, de nombreux aquaculteurs se trouvent contraints d’importer des alevins en provenance de pays européens
tels que l’Espagne, la France et l’Italie pour leurs activités d’élevage. Dans cette optique,
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