Chapitre 1
10
En résumé, le tilapia est originaire d'Afrique et se trouve dans les eaux douces de nombreux
pays d'Afrique du Nord et d'Afrique subsaharienne. Il a été introduit dans de nombreuses
régions du monde pour la production aquacole et il est aujourd'hui largement cultivé.
5.3 Morphologie
La morphologie du Tilapia (Oreochromis niloticus) a été largement étudiée en raison de son
importance économique pour l'aquaculture et la pêche.
Le Tilapia du Nil a une forme ovale et comprimée latéralement, avec une tête large et une
bouche protractile (El-Sayed, 2006), adaptée à son régime alimentaire principalement herbivore
(Paugy et Lévêque, 2003), et avec une ligne latérale bien marquée (Fig. 4).
Les écailles du Tilapia du Nil sont de forme ovale et disposées en rangées longitudinales. Elles
sont recouvertes d'un mince film de mucus pour réduire la friction dans l'eau et protéger la peau
contre les parasites et les infections. La densité des écailles varie en fonction de la zone du
corps, avec une densité plus élevée sur les parties les plus exposées aux prédateurs (Chervinsky,
1961).
On distingue chez le tilapia 5 types de nageoires qui sont :
- Une nageoire dorsale longue et comporte 13 à 16 épines et 11 à 14 rayons mous. Elle
intervient dans l'équilibre : elle assure la stabilité du poisson et lui permet de maintenir la
position verticale. Cette action est complétée par la nageoire anale ;
- Une nageoire anale courte, avec trois épines et 09 à 11 rayons mous qui intervient dans
l'équilibre : elle participe à la stabilité du poisson avec la nageoire dorsale ;
- Une nageoire caudale en forme de lobe qui permet une bonne manœuvrabilité et une
propulsion efficace (Balon, 2004), ainsi des Bandes verticales régulières noires existent sur la
nageoire caudale (Trewavas, 1983).
- Une paire de nageoires pelviennes ou abdominales qui interviennent dans l'équilibre et la
nage lente. Elles assurent aussi les changements de direction et le freinage ;
- Une paire de nageoires pectorales qui interviennent dans l'équilibre, la nage lente, les
changements de direction et le freinage.
La couleur du tilapia du Nil varie du gris argenté au brun olive, avec des taches sombres sur les
nageoires. Selon Oussiad (2022), les tilapias peuvent présenter des variations de couleur selon
les habitats, la qualité de l'eau et l'âge de l'individu. Ils peuvent également avoir des marques
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En résumé, le tilapia est originaire d'Afrique et se trouve dans les eaux douces de nombreux
pays d'Afrique du Nord et d'Afrique subsaharienne. Il a été introduit dans de nombreuses
régions du monde pour la production aquacole et il est aujourd'hui largement cultivé.
5.3 Morphologie
La morphologie du Tilapia (Oreochromis niloticus) a été largement étudiée en raison de son
importance économique pour l'aquaculture et la pêche.
Le Tilapia du Nil a une forme ovale et comprimée latéralement, avec une tête large et une
bouche protractile (El-Sayed, 2006), adaptée à son régime alimentaire principalement herbivore
(Paugy et Lévêque, 2003), et avec une ligne latérale bien marquée (Fig. 4).
Les écailles du Tilapia du Nil sont de forme ovale et disposées en rangées longitudinales. Elles
sont recouvertes d'un mince film de mucus pour réduire la friction dans l'eau et protéger la peau
contre les parasites et les infections. La densité des écailles varie en fonction de la zone du
corps, avec une densité plus élevée sur les parties les plus exposées aux prédateurs (Chervinsky,
1961).
On distingue chez le tilapia 5 types de nageoires qui sont :
- Une nageoire dorsale longue et comporte 13 à 16 épines et 11 à 14 rayons mous. Elle
intervient dans l'équilibre : elle assure la stabilité du poisson et lui permet de maintenir la
position verticale. Cette action est complétée par la nageoire anale ;
- Une nageoire anale courte, avec trois épines et 09 à 11 rayons mous qui intervient dans
l'équilibre : elle participe à la stabilité du poisson avec la nageoire dorsale ;
- Une nageoire caudale en forme de lobe qui permet une bonne manœuvrabilité et une
propulsion efficace (Balon, 2004), ainsi des Bandes verticales régulières noires existent sur la
nageoire caudale (Trewavas, 1983).
- Une paire de nageoires pelviennes ou abdominales qui interviennent dans l'équilibre et la
nage lente. Elles assurent aussi les changements de direction et le freinage ;
- Une paire de nageoires pectorales qui interviennent dans l'équilibre, la nage lente, les
changements de direction et le freinage.
La couleur du tilapia du Nil varie du gris argenté au brun olive, avec des taches sombres sur les
nageoires. Selon Oussiad (2022), les tilapias peuvent présenter des variations de couleur selon
les habitats, la qualité de l'eau et l'âge de l'individu. Ils peuvent également avoir des marques