‫ملخص‬
‫البايوفلوك‬ ‫تكنولوجيا‬ ‫وتقدم‬ ،‫العالمي‬ ‫المستوى‬ ‫على‬ ‫الغذاء‬ ‫إنتاج‬ ‫في‬ ‫ا‬ ً
‫حاسم‬ ‫ا‬ ً‫دور‬ ‫السمكي‬ ‫االستزراع‬ ‫تلعب‬ (BFT) ‫ا‬ ً‫مبتكر‬ ‫ًا‬ ‫نهج‬
‫شراب‬ ،‫الخروب‬ ‫(مسحوق‬ ‫المختلفة‬ ‫المحلية‬ ‫الكربون‬ ‫مصادر‬ ‫تقييم‬ ‫على‬ ‫الدراسة‬ ‫هذه‬ ‫ركزت‬ .‫واستدامة‬ ‫بكفاءة‬ ‫المائية‬ ‫األنواع‬ ‫لتربية‬
‫الجزائر‬ ‫في‬ ‫النيلي‬ ‫التيالبيا‬ ‫سمك‬ ‫لتربية‬ ‫البايوفلوك‬ ‫نظام‬ ‫في‬ )‫التمر‬ ‫وشراب‬ ،‫.السكر‬
‫سمك‬ ‫نمو‬ ‫وأداء‬ ‫المياه‬ ‫جودة‬ ‫تحسين‬ ‫على‬ ‫يعمل‬ ،‫تأسيسه‬ ‫بمجرد‬ ‫ولكن‬ ،‫تحضيرية‬ ‫مرحلة‬ ‫يتطلب‬ ‫البايوفلوك‬ ‫نظام‬ ‫أن‬ ‫النتائج‬ ‫أظهرت‬
‫جيدة‬ ‫بدائل‬ ‫تعتبر‬ ‫المحلية‬ ‫الكربون‬ ‫مصادر‬ ‫أن‬ ‫تبين‬ ،‫ذلك‬ ‫على‬ ‫عالوة‬ .‫المياه‬ ‫تدوير‬ ‫إلعادة‬ ‫التقليدي‬ ‫بالنظام‬ ‫مقارنة‬ ‫ملحوظ‬ ‫بشكل‬ ‫التيالبيا‬
‫الزراعي‬ ‫واألداء‬ ‫البيئية‬ ‫المعايير‬ ‫على‬ ‫سلبي‬ ‫تأثير‬ ‫أي‬ ‫لها‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫دون‬ ،‫والموالس‬ ‫السكر‬ ‫.لشراب‬
‫قلة‬ ‫من‬ ‫تعاني‬ ‫التي‬ ‫القاحلة‬ ‫المناطق‬ ‫في‬ ‫خاصة‬ ،‫السمكي‬ ‫االستزراع‬ ‫في‬ ‫البايوفلوك‬ ‫تكنولوجيا‬ ‫اعتماد‬ ‫لزيادة‬ ‫واعدة‬ ً ‫آفاقا‬ ‫النتائج‬ ‫هذه‬ ‫تقدم‬
‫النهج‬ ‫هذا‬ ‫استدامة‬ ‫دعم‬ ‫في‬ ‫الخروب‬ ‫أو‬ ‫التمور‬ ‫من‬ ‫المستمدة‬ ‫الغذائية‬ ‫الجانبية‬ ‫المنتجات‬ ‫استغالل‬ ‫تساهم‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬ .‫المائية‬ ‫الموارد‬
‫المفتاحية‬ ‫لكلمات‬
‫النيلي‬ ‫البلطي‬
،‫التحويل‬ ‫مؤشر‬ ،‫الحيوية‬ ‫الكتلة‬ ‫كسب‬ ،
, ،‫كربون/ازوت‬ ‫معدل‬
Résumé
L'aquaculture joue un rôle crucial dans la production alimentaire mondiale, et la technologie
du biofloc (BFT) offre une approche novatrice pour un élevage intensif et durable des espèces
aquacoles. Cette étude s'est concentrée sur l'évaluation des différentes sources de carbone
locales (poudre de caroube, mélasse de sucre et mélasse de datte) dans le système BFT pour
l'élevage du tilapia du Nil en Algérie.
Les résultats ont montré que le système BFT nécessite une phase préparatoire, mais une fois
établie, il améliore significativement la qualité de l'eau et les performances de croissance du
tilapia par rapport au système de recirculation d'eau traditionnel. De plus, les sources de
carbone locales se sont révélées être des alternatives viables à la mélasse et au sucre, sans
impact négatif sur les paramètres du milieu et les performances zootechniques.
Ces découvertes offrent des perspectives prometteuses pour l'utilisation accrue du BFT dans
l'aquaculture, notamment dans les régions arides où les ressources hydriques sont limitées.
L'utilisation de sous-produits alimentaires à base de dattes ou de caroube pourrait contribuer à
la durabilité de cette approche.
Mots clés : systèmes biofloc, Rapport C/N, Tilapia du Nil, source de carbone, gain de
biomasse, indic de conversion.