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Le rouget de vase se distingue par la présence d'une paire de barbillons épais situés sous le
menton, dont la longueur est égale ou légèrement inférieure à celle des nageoires pectorales.
Son opercule ne possède pas d'épine, il se caractérise par des petites dents villiformes sur la
mâchoire inférieure. La mâchoire supérieure est dépourvue de dents, mais des dents
vomériennes sont présentes, notamment au niveau du vomer et du palatins (Fisher et al. 1987).
M. barbatus possède deux nageoires dorsales, la première est composée de 8 épines, dont la
première est très petite. La deuxième nageoire dorsale est formée d'une épine et de 8 rayons
mous. Sa nageoire anale est constituée de 2 épines et de 6 à 7 rayons mous. Ses grandes écailles
sont peu adhérentes et on compte généralement entre 31 et 35 écailles le long de sa ligne
latérale. Son corps présente une teinte rosée et ne présente aucune tache sur son corps ou ses
nageoires. Sa taille maximale atteint environ 30 centimètres (Fisher et al., 1987). Une espèce
ressemblante dans la région M. surmuletus (rouget de roche) peut se différencier de cette
dernière par la présence d’une bande blanchâtre sur la première dorsale et un museau moins
abrupt.
1.2.2. Position systématique
Parmis les 104 espèces des 6 genres validés de la famille des Mulidae, le rouget de vase Mullus
barbatus occupe la position systématique phylogénétique ci-dessous, actualisée et décrite par
Eschmeyer (2023).
Règne : Animalia
Phylum : Chordata
Sous-Phylum : Craniata
Infra-Phylum : Vertebrata
Super-Classe : Gnathostomata
Classe : Actinopteri
Ordre : Syngnathiformes
Famille : Mullidae Rafinesque 1815
Genre : Mullus Linnaeus, 1758
Espèce : Mullus barbatus Linnaeus, 1758
M. barbatus est connu sous différentes appellations dans différents pays :
• Algérie : Rougi
• Tunisie : Trilia bidha
• Italie : Triglia de fango
• France : Rouget de vase
• Espagnol : Salmonete de fango
• Angleterre : Red Mullet
• Turquie : Barbunya
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Effet du changement de la sélectivité sur le rendement de la production du rouget de vase Mullus barbatus Linenaeus, 1758 (Actinopteri, Mullidae) dans la baie de Ghazaouet - 14/47

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