Chapitre I
Généralités
14
Les poissons peuvent absorber du plomb par voie cutanée, par les branchies et par la
nourriture. Les principaux organes d’accumulation sont le squelette, les branchies, le foie, et
les reins. L’absorption du plomb dans l’eau augmente quand le pH diminue, on peut donc
supposer que le Pb est absorbé sous forme ionique (Morlot, 1996).
I.3.5.4. La toxicité du plomb
Le plomb pénètre dans l’organisme par voies digestive, pulmonaire et cutané, il passe ensuite
dans le sang où il se répartit dans les hématies, sous une forme non diffusible, et dans le
plasma (en partie sous forme diffusible), avant d'aller se fixer dans les tissus (INRS 2020).
Le plomb n'est pas métabolisé dans l'organisme, il se distribue dans les érythrocytes, les tissus
mous, les os et traverse la barrière placentaire. Il n’y a pas d’accumulation dans les poumons.
Le plomb a la particularité de se fixer aux membranes biologiques ainsi qu’aux membranes
cellulaires (INRS 2020).
Le plomb absorbé est principalement excrété dans les urines et la matière fécale, et dans une
moindre mesure, via la salive, la sueur, les phanères et le lait maternel (INRS 2020).
L’intoxication aiguë qui fait suite à une ingestion massive ou une administration parentérale
de plomb métal ou composés minéraux, est rare. Elle se manifeste par des troubles digestifs
survenant 2 à 48h après la prise de durée brève, associés à une élévation importante de la
plombémie, une hémolyse, une cytolyse hépatique et une atteinte tubulaire rénale dosedépendantes. (INRS 2020).
Le plomb a aussi des effets neurologiques sur le comportement de la mésofaune et la
macrofaune. Lorsqu’on consomme des poissons contaminés par ce dernier cela induira des
atteintes au tube digestif (saturnisme), du sang (anémie) et des reins (fig 8) (Hounkptain,
2012).
Généralités
14
Les poissons peuvent absorber du plomb par voie cutanée, par les branchies et par la
nourriture. Les principaux organes d’accumulation sont le squelette, les branchies, le foie, et
les reins. L’absorption du plomb dans l’eau augmente quand le pH diminue, on peut donc
supposer que le Pb est absorbé sous forme ionique (Morlot, 1996).
I.3.5.4. La toxicité du plomb
Le plomb pénètre dans l’organisme par voies digestive, pulmonaire et cutané, il passe ensuite
dans le sang où il se répartit dans les hématies, sous une forme non diffusible, et dans le
plasma (en partie sous forme diffusible), avant d'aller se fixer dans les tissus (INRS 2020).
Le plomb n'est pas métabolisé dans l'organisme, il se distribue dans les érythrocytes, les tissus
mous, les os et traverse la barrière placentaire. Il n’y a pas d’accumulation dans les poumons.
Le plomb a la particularité de se fixer aux membranes biologiques ainsi qu’aux membranes
cellulaires (INRS 2020).
Le plomb absorbé est principalement excrété dans les urines et la matière fécale, et dans une
moindre mesure, via la salive, la sueur, les phanères et le lait maternel (INRS 2020).
L’intoxication aiguë qui fait suite à une ingestion massive ou une administration parentérale
de plomb métal ou composés minéraux, est rare. Elle se manifeste par des troubles digestifs
survenant 2 à 48h après la prise de durée brève, associés à une élévation importante de la
plombémie, une hémolyse, une cytolyse hépatique et une atteinte tubulaire rénale dosedépendantes. (INRS 2020).
Le plomb a aussi des effets neurologiques sur le comportement de la mésofaune et la
macrofaune. Lorsqu’on consomme des poissons contaminés par ce dernier cela induira des
atteintes au tube digestif (saturnisme), du sang (anémie) et des reins (fig 8) (Hounkptain,
2012).