Chapitre I : Généralités 2023
14
% sous les formes d’acide ortho-silicique, Si(OH)4, 5 % Si(OH)3- (Aminot et Kérouel,
2004).
I.8.
Paramètres microbiologiques
Les bactéries sont généralement recherchées dans l'eau, principalement comme indicateur de
contamination fécale. (Gaujous, 1995).
L'Organisation mondiale de la santé a choisi les streptocoques fécaux coliformes. A cause de
la facilité et la rapidité du dénombrement de ces bactéries (entre 24 et 48 heures), cela se
distingue des bactéries pathogènes qui nécessitent plusieurs jours pour l'identification
sérologique.
I.9.
Germes témoins de contamination fécale
I..9.1. Coliformes
D’après l’organisation internationale de standardisation ISO le terme coliforme correspond à
des organismes en bâtonnets, non sporogones, Gram négatifs, oxydase négatifs,
facultativement anaérobies, capable de se développer en présence de sels biliaires ou d'autres
tensioactifs ayant une activité inhibitrice de croissance similaire, et capable de fermenter le
lactose et de produire des acides et des aldéhydes en 48 heures à des températures comprises
entre 35 et 37°C. (Rodier et al, 2009)
I.9.1.1. Coliformes totaux (CT)
Le dénombrement des coliformes totaux se fait à 35 – 37°C. Ils comprennent les genres :
Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebseilla, Yersinia, Serratia. (Rodier et al, 2009)
I..9.1.2. Coliformes thermo-tolérants
Les coliformes thermo tolérants-correspondent à la fraction des coliformes totaux capables de
fermenter le lactose à 44,5°C. Cependant, E. coli représentait 80 à 90 % des coliformes
thermo-tolérants détectés.
Bien que la présence de coliformes fécaux soit généralement la preuve d'une contamination
récente d'une source fécale, certains coliformes fécaux ne sont pas d'origine fécale mais
proviennent d'eau riche en matières organiques, comme les eaux usées. Par conséquent, il est
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% sous les formes d’acide ortho-silicique, Si(OH)4, 5 % Si(OH)3- (Aminot et Kérouel,
2004).
I.8.
Paramètres microbiologiques
Les bactéries sont généralement recherchées dans l'eau, principalement comme indicateur de
contamination fécale. (Gaujous, 1995).
L'Organisation mondiale de la santé a choisi les streptocoques fécaux coliformes. A cause de
la facilité et la rapidité du dénombrement de ces bactéries (entre 24 et 48 heures), cela se
distingue des bactéries pathogènes qui nécessitent plusieurs jours pour l'identification
sérologique.
I.9.
Germes témoins de contamination fécale
I..9.1. Coliformes
D’après l’organisation internationale de standardisation ISO le terme coliforme correspond à
des organismes en bâtonnets, non sporogones, Gram négatifs, oxydase négatifs,
facultativement anaérobies, capable de se développer en présence de sels biliaires ou d'autres
tensioactifs ayant une activité inhibitrice de croissance similaire, et capable de fermenter le
lactose et de produire des acides et des aldéhydes en 48 heures à des températures comprises
entre 35 et 37°C. (Rodier et al, 2009)
I.9.1.1. Coliformes totaux (CT)
Le dénombrement des coliformes totaux se fait à 35 – 37°C. Ils comprennent les genres :
Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebseilla, Yersinia, Serratia. (Rodier et al, 2009)
I..9.1.2. Coliformes thermo-tolérants
Les coliformes thermo tolérants-correspondent à la fraction des coliformes totaux capables de
fermenter le lactose à 44,5°C. Cependant, E. coli représentait 80 à 90 % des coliformes
thermo-tolérants détectés.
Bien que la présence de coliformes fécaux soit généralement la preuve d'une contamination
récente d'une source fécale, certains coliformes fécaux ne sont pas d'origine fécale mais
proviennent d'eau riche en matières organiques, comme les eaux usées. Par conséquent, il est