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Les procaryotes (bactéries), sont des organismes vivants unicellulaires en
forme de bacilles (longs) ou de coques (ronds ou ovales).
Les procaryotes sont caractérisés par la présence d'un seul compartiment
dans le cytoplasme (pas d'organites individualisés par une double couche
lipidique).
Taille des bactéries de l'ordre du micromètre : de 0,5 µm (Brucella) à plus
de 10 µm (Spirochètes), la grande majorité mesurant de 1à4 µm.
Trois formes principales: coques (Staphylococcus, Streptococcus, Neisseria ... ), bacilles (Escherichia, Pseudomonas, Bacillus ... ), bactéries spiralées (Spiroplasma, Rhodospirillum ... ).
Paroi (enveloppe externe rigide) : protection, rigidité, communication ...
Membrane cytoplasmique (ou membrane plasmique) : échanges cellulaires, respiration cellulaire, métabolisme ...
Cytoplasme contenant ribosomes, inclusions (lipides, glucides ... ).
Appareil nucléaire : un seul chromosome circulaire contenant le patrimoine génétique bactérien (ADN).
Capsule: enveloppe masquant la paroi et protégeant la bactérie contre la
phagocytose ou la déshydratation ( Streptococcus pneumoniae, Klebsiella
pneumoniae, Bacillus anthracis ... ). Les bactéries sont alors qualifiées de
virulentes.
Flagelles ou cils: organes locomoteurs responsables de la mobilité de certaines bactéries.
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