ENZYM—OLOGIE >
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115L’enzyme dont la variation…de la vitessederéaction en fonction de la
concentration en substrat donne la courbe représentée dans le texte est
enzyme aostérique. Ainsi :
”
NÔn‘i une enzyme allostériqüe est constituée de plusieurs protomères
”‘
(sous-unités) identiques.
'
'
‘
' —
”? "
‘
;
b — Oui: une
aostéque est un
de protomè‘re‘s
identiques, chaque protomère étant un polymère d’acides a-aminés.
.
c — Non : les protoinères constituait l’enzyme sont tous identiques.
,
d — Oui : c’est la définition même de la coopérativité. Nous avons vu que ces
effets peuvent être homotrope ou hétérotrope.
_
e — Non : il ne se xe qu’une molécule de coenzyme par protomère. Sur
l’enzyme, il se xera autant de coenzymes que de protomères la constituant.
f — Quand on isole chaque protomère constitutif de l‘enzyme, chacun d’eux
'
se comporte comme une enzyme michaelienne.
'
On a une cinétique de type B.
_
"
_
Il peut s’agir d’une enzyme
re coopératif. On dit que l’enzyme est “désenSib’i'sêe”
qu" .il y a
eu
dissociation de ses protomètes et que chacun d’eux fonctionne alors
comme une enzyme michaelienne.
Hb= Hémoglobîne
'
100%
;
80%
Mb'=‘ MyOglobine
Mb
"
50%
————
Hb
:
1
'
..
1
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PO:
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