Cœur-de-bœuf et Cyprine
Glossus humanus (Linné, 1758), Glossidae
Arctica island ica (Linné, 1767), Arcticidae
GLOSSUS HUMANUS (CŒUR-DE-BŒUF)
Espèce grande et très spectaculaire pouvant atteindre une dizaine de centimètres.
Coquille globuleuse, épaisse, plutôt lourde, présentant des valves
enroulées au niveau des umbos qui sont très séparés.
Couleur blanc crème ; périostracum brun-verdâtre.
3 dents cardinales et 1 dent latérale dans chaque valve.
ARCTICA ISLANDICA (CYPRINE)
Espèce pouvant dépasser 12 cm.
Coquille arrondie, très épaisse. Ligne palléale avec une angulation
près de l'impression musculaire postérieure.
Couleur blanche ou brun clair ; périostracum épais brun plus ou
moins foncé, plutôt brillant.
3 dents cardinales et 1 dent latérale dans chaque valve.
Les Glossidae sont des mollusques bivalves bien reconnaissables
à leurs umbos enroulés, conférant aux coquilles une forme de
cœur très caractéristique. Le Cœur-de-bœuf (Glossus humanus)
a longtemps été appelé Isocardia cor (l'isocarde cœur), tant la
ressemblance avec un cœur a marqué les naturalistes qui l'ont
décrit (cardia en latin signifie cœur).
Les Arcticidae sont assez proches des Glossidae et présentent
des umbos proéminents. L'ancien nom de la Cyprine est Cyprina
islandica.
Habitat : le Cœur-de-bœuf est une espèce de l'infra- et du circalittoral, vivant dans le sable plus ou moins vaseux. Ne se trouvant jamais en laisse de mer, il est seulement rapporté par les
pêcheurs. La Cyprine est une espèce de l'infralittoral et du circalittoral, rarement trouvée à marée basse ; elle descend jusqu'à
- 500 m de profondeur. Elle se rencontre uniquement en Mer du
Nord et dans la Manche. Les pêcheurs ramènent parfois sur les
côtes atlantiques des valves plus ou moins fossiles.
Risques de confusion : aucun.
En 2007, une Cyprine âgée de plus de 400
ans a été pêchée au large de l'Islande, ce
qui en fait, et de loin, le record absolu de longévité dans le règne animal.
Pour déterminer son âge, les scientifiques comptent le nombre de stries
d'accroissement de la coquille, exactement comme on calcule l'âge des
arbres avec les cernes du bois. La Cyprine, dépourvue de siphons, peut
• vivre plusieurs jours sans oxygène. Le Coeur-de-bœuf est hermaphrodite,
tout comme les escargots !
132^
LE SAVIEZ-VOUS ?
Glossus humanus (Linné, 1758), Glossidae
Arctica island ica (Linné, 1767), Arcticidae
GLOSSUS HUMANUS (CŒUR-DE-BŒUF)
Espèce grande et très spectaculaire pouvant atteindre une dizaine de centimètres.
Coquille globuleuse, épaisse, plutôt lourde, présentant des valves
enroulées au niveau des umbos qui sont très séparés.
Couleur blanc crème ; périostracum brun-verdâtre.
3 dents cardinales et 1 dent latérale dans chaque valve.
ARCTICA ISLANDICA (CYPRINE)
Espèce pouvant dépasser 12 cm.
Coquille arrondie, très épaisse. Ligne palléale avec une angulation
près de l'impression musculaire postérieure.
Couleur blanche ou brun clair ; périostracum épais brun plus ou
moins foncé, plutôt brillant.
3 dents cardinales et 1 dent latérale dans chaque valve.
Les Glossidae sont des mollusques bivalves bien reconnaissables
à leurs umbos enroulés, conférant aux coquilles une forme de
cœur très caractéristique. Le Cœur-de-bœuf (Glossus humanus)
a longtemps été appelé Isocardia cor (l'isocarde cœur), tant la
ressemblance avec un cœur a marqué les naturalistes qui l'ont
décrit (cardia en latin signifie cœur).
Les Arcticidae sont assez proches des Glossidae et présentent
des umbos proéminents. L'ancien nom de la Cyprine est Cyprina
islandica.
Habitat : le Cœur-de-bœuf est une espèce de l'infra- et du circalittoral, vivant dans le sable plus ou moins vaseux. Ne se trouvant jamais en laisse de mer, il est seulement rapporté par les
pêcheurs. La Cyprine est une espèce de l'infralittoral et du circalittoral, rarement trouvée à marée basse ; elle descend jusqu'à
- 500 m de profondeur. Elle se rencontre uniquement en Mer du
Nord et dans la Manche. Les pêcheurs ramènent parfois sur les
côtes atlantiques des valves plus ou moins fossiles.
Risques de confusion : aucun.
En 2007, une Cyprine âgée de plus de 400
ans a été pêchée au large de l'Islande, ce
qui en fait, et de loin, le record absolu de longévité dans le règne animal.
Pour déterminer son âge, les scientifiques comptent le nombre de stries
d'accroissement de la coquille, exactement comme on calcule l'âge des
arbres avec les cernes du bois. La Cyprine, dépourvue de siphons, peut
• vivre plusieurs jours sans oxygène. Le Coeur-de-bœuf est hermaphrodite,
tout comme les escargots !
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LE SAVIEZ-VOUS ?