LE DÉFÈRLEMENT DE LA HOULE
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_
En résumé, le déferlement est un phénomène au cours duquel l’onde est partiellement
ou
totalement détruite ; il est caractérisé par un haut-degré de turbulence et une grande
dissipation d’énergie. Du point de vue hydrodynamique, le phénomène se produit lors des
éventualités suivantes :
_
…
__
la vitesse—des particules sur la crête de l’onde dépasse la célérité,
'
_
—
la condition de pression nulle à la surface ne peut pas être satisfaite,
.
"
-
l’accélération des particules sur la crête est plus grande que l’accélération de la pesan—
teur,
‘
_
—
la surface libre devient verticale.
”
_
_
Pour les
irrotationnelles, le
est lié à une valeur maximale
de la cambrure. Les formules proposées sont :
,
—
H
'
.
.
-
Z
< 0,142 en eau profonde (Mmhell, 1893),
'
H
.
.
d
_
.
'
—
< 0,14th 21r —
_
_
,
L
L
’
_
,
H
.
-
—
< 0,78 en eau peu profonde (Munk, 1949).
,
d
_
Au large la cambrure limite est en général atteinte, par action du vent ; c’est le dé—
ferlement sous forme de moutons (Fig. 42). Sur un fond de pente faible la houle déferle
_
M
moutons
_
—
_
_
_
…
_
dèferlement
.
_
.
_
;
glissant
.
‘
“Z.
,
,
-,_
-
-
plongeant
”
"
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_
'
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'(Plunging breaking)
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…, -