LES ACTINOPTÉRYGIENS (OSTÉICHTHYENS) OU POISSONS OSSEUX ‘
... Mullus surmuletus
Les trous ainsi faits dans le sable sont considérables. Souvent d’autres
poissons sont attirés pour profiter des proies déterrées par le surmulet.
Lanimal vit en général en groupe. En cas d’alerte, il avertit les autres
poissons en dressant la première nageoire dorsale ; les deux barbillons
sont repliés dans des rainures sous la tête, et c'est la fuite. Chair très
appréciée depuis la plus haute Antiquité. On rapporte que chez les
Romains un beau poisson valait plus cher que l’homme qui l’avait pêché !
Par ailleurs, lors de festins à base de ce poisson, on présentait parfois un
rouget dans un vase, afin d’amuser les convives avec ses changements
Rouget-barbet de roche,
rouget surmulet, rouget de roche,
barbarin [FR], Striped red mullet,
goatfish (EN), Gestreifte
Meerbarbe, Streifenbarbe (DE),
Triglia di scoglio, treggia de rocca,
barbon (IT), Salmonete de roca,
salmonete rayado (ES),
Mollborratxo, moli de roca (CA),
Trlja kamenjarka, barbun, trlja od
kamena, tralja (HR), Barbuni i
shkëmbit, barbuni me shirita (SQ],
MrrapuTTOûvi - barbouni (EL),
Tekir (TR), Mouliitt hapassiimm,
barbounia (IV), Soultaann
Ibrahim el sakhri (AR],
Gestreepte zeebarbeel, mul,
koning van de poon [NE]
Un banc de surmulets
aux lignes horizontales
très colorées se déplace
vers un nouvel endroit
pour y fourrager.
Outre la coloration (très
variable) du rouget de roche,
il se caractérise également
par ses deux barbillons
mentonniers (repliés
sur cette photo] et par
ses très grosses écailles.
de couleurs étonnants. La reproduction a lieu en été, les œufs étant
déposés sur le sable. Les alevins,
bleuâtres, vivent en pleine eau, mais
à partir d'une taille de 5 cm, les juvéniles deviennent benthiques. Cet
animal vit principalement sur les fonds
sableux et vaseux, mais on peut
également le rencontrer sur des fonds
détritiques depuis la surface jusqu’à
une centaine de mètres de profondeur. Méditerranée, Atlantique Est
depuis les îles Canaries jusqu'à
l’Ecosse, mer du Nord.
71
Sur un fond détritique, un rouget de
roche solitaire creuse un trou à
la recherche de nourriture avec ses
deux barbillons, accompagné par
un sar et une girelle opportunistes
qui profitent de ce qu’il déterre.
Notez, sur ces deux photos prises
à quelques secondes d’intervalle,
le changement rapide de la robe
du surmulet !
457
... Mullus surmuletus
Les trous ainsi faits dans le sable sont considérables. Souvent d’autres
poissons sont attirés pour profiter des proies déterrées par le surmulet.
Lanimal vit en général en groupe. En cas d’alerte, il avertit les autres
poissons en dressant la première nageoire dorsale ; les deux barbillons
sont repliés dans des rainures sous la tête, et c'est la fuite. Chair très
appréciée depuis la plus haute Antiquité. On rapporte que chez les
Romains un beau poisson valait plus cher que l’homme qui l’avait pêché !
Par ailleurs, lors de festins à base de ce poisson, on présentait parfois un
rouget dans un vase, afin d’amuser les convives avec ses changements
Rouget-barbet de roche,
rouget surmulet, rouget de roche,
barbarin [FR], Striped red mullet,
goatfish (EN), Gestreifte
Meerbarbe, Streifenbarbe (DE),
Triglia di scoglio, treggia de rocca,
barbon (IT), Salmonete de roca,
salmonete rayado (ES),
Mollborratxo, moli de roca (CA),
Trlja kamenjarka, barbun, trlja od
kamena, tralja (HR), Barbuni i
shkëmbit, barbuni me shirita (SQ],
MrrapuTTOûvi - barbouni (EL),
Tekir (TR), Mouliitt hapassiimm,
barbounia (IV), Soultaann
Ibrahim el sakhri (AR],
Gestreepte zeebarbeel, mul,
koning van de poon [NE]
Un banc de surmulets
aux lignes horizontales
très colorées se déplace
vers un nouvel endroit
pour y fourrager.
Outre la coloration (très
variable) du rouget de roche,
il se caractérise également
par ses deux barbillons
mentonniers (repliés
sur cette photo] et par
ses très grosses écailles.
de couleurs étonnants. La reproduction a lieu en été, les œufs étant
déposés sur le sable. Les alevins,
bleuâtres, vivent en pleine eau, mais
à partir d'une taille de 5 cm, les juvéniles deviennent benthiques. Cet
animal vit principalement sur les fonds
sableux et vaseux, mais on peut
également le rencontrer sur des fonds
détritiques depuis la surface jusqu’à
une centaine de mètres de profondeur. Méditerranée, Atlantique Est
depuis les îles Canaries jusqu'à
l’Ecosse, mer du Nord.
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Sur un fond détritique, un rouget de
roche solitaire creuse un trou à
la recherche de nourriture avec ses
deux barbillons, accompagné par
un sar et une girelle opportunistes
qui profitent de ce qu’il déterre.
Notez, sur ces deux photos prises
à quelques secondes d’intervalle,
le changement rapide de la robe
du surmulet !
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