Les holothurides (holothuries
ou concombres de mer)
Animaux en forme de boudin, à la surface rappelant le cuir, avec une bouche entourée
de tentacules rétractiles à une extrémité, un orifice cloacal à l’autre. Les pieds ambulacraires
sont en général disposés en trois rangées ventrales et deux rangées dorsales. La peau est
hérissée de nombreuses papilles. Le squelette se
réduit à des petites plaques calcaires, les sclérites,
dispersées dans la peau. Chez certaines espèces
il existe des appendices du rectum, les canaux
aquifères ou sacs respiratoires. Les dimensions sont
très variables, de 2 mm (!) à 30 cm. On leur connaît
de nombreux parasites, dont le gastéropode
Entoconcha mirabilis et le poisson Carapus (Fierasfer)
acus, qui vit dans les canaux aquifères de certaines
grandes holothuries.
Un sclérite dermique
d’holothurie, vu
au microscope.
Holothuria (Panningothuria) forskali
Contrairement à ce que suggère son nom commun,
l’holothurie noire peut être également brune ou jaune,
ou même bicolore. Les papilles coniques blanches avec
une petite pointe noire au bout, sont caractéristiques.
Holothuroidea, Aspidochirotida, Holothuriidae.
Lanimal mesure entre 15 et 40 cm de longueur, et
environ 5 cm de diamètre. Il est le plus souvent noir,
parfois brun ou jaunâtre, toujours avec des papilles
coniques blanches. Consistance molle. Il se nourrit
de détritus, principalement ceux que l’animal ingère
avec le sédiment.
Holothurie noire, bêche de mer,
concombre de mer, boudin de mer
noir (FR), Black sea-cucumber,
niggerspinner, cotton spinner (EN),
Schwarze Seegurke (DE),
Cetriolo di mare nero, oloturia
nera, cetriolo di mare a punte
bianche (IT), Cohombro de mar
negro, pepino de mar negro (ES),
Cogombre de mar negre, pardal
de moro, pixota negra (CA),
Maupr] oXoôoupéa, paûpo
aYYOûpt Tr]ç SaXaccraç - mavri
olothouria, mavro angouri tiiss
thalassass (EL), Siyah denizhiyari
(TR), Mélaféfonn-yam shakhor,
glilann Forskal (IV), Qithaa el bahr
el aswad (AR), Zwarte
zeekomkommer, Gestippelde
zeekomkommer [NE]
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