Les céphalopodes
On connaît plus de 50 espèces en Méditerranée, Nous n’aborderons que celles
rencontrées régulièrement en plongée ou sur les marchés.
Sepia officinalis
Seiche [FR], Common
cuttlefish, margade (EN),
GemeinerTintenfisch, Sepia (DE),
Seppia comune, seccia,
scarpetta, secce (IT), Sepia comûn,
luda, jibia, cachon, choco (ES),
Sîpia comuna (CA), Sipa (HR),
Sepja, sipa, supja (SQ), Sourriâ -
soupia (EL), Sübye, mürekkep baligi
(TR), Diononn yam tikhoni, diononn
harok’khiimm, diononn refoui (IV),
Sab'bidsh, shoubaya (AR), Zeekat,
sepia, gewone inktvis (NE)
Attitude défensive typique
d’une seiche : elle lève les
deux tentacules supérieurs
pendant qu’elle observe l’intrus.
Coleoidea, Decapodiformes, Sepiida, Sepiidae.
Lanimal peut atteindre 30 (max. 45) cm de longueur,
sans compter les deux tentacules longs, qui doublent
quasiment cette dimension. Espèce des fonds meubles,
où il peut se terrer, particulièrement à proximité des
herbiers de posidonies. Mais on la rencontre également
sur la roche. Entre 0 et 200 m. Méditerranée,
Atlantique et mer du Nord. La ponte se présente
sous forme de grappes d’œufs noirs, où chaque œuf
entouré d'une enveloppe cornée se termine par une
pointe. Arrivés à maturité, les œufs perdent l’enveloppe
et deviennent transparents. Animal comestible très
apprécié. La coquille interne, nommé à tort « os »
de seiche, sert de source de calcium pour les oiseaux
de volière. Autrefois, son encre servait pour écrire.
Il existe d’autres espèces similaires, mais plus petites :
la seiche rose (Sepia orbignyana), qui mesure 10 cm,
au dos rose ou orange, et la seiche élégante
(S. elegans), 8 cm avec une tache rose sur le dos.
L’œil de seiche,
avec sa pupille en « 1/1/ »
(pour Weinberg ?)
caractéristique.
On voit bien les
chromatophores,
cellules de la peau
(jaunes, rousses
et noires], dont la
contraction ou la
dilatation permettent
des changements de
couleur spectaculaires.
Une ponte de
seiche (« raisins de
mer ») sur le tube
d’un spirographe.
Dans les œufs arrivés
à maturité, on voit
déjà l’embryon
par transparence.
' Une toute jeune seiche qui vient d’éclore s’est
réfugiée dans une coquille de pétoncle. L’animal
mesure à peine 15 mm, mais il est déjà capable
d’adapter sa couleur à celle du coquillage.
Sur un fond clair, tous les chromatophores
contractés, la même seiche devient toute
blanche. On voit sa coquille dorsale (« os »
de seiche] à travers la peau.
307
On connaît plus de 50 espèces en Méditerranée, Nous n’aborderons que celles
rencontrées régulièrement en plongée ou sur les marchés.
Sepia officinalis
Seiche [FR], Common
cuttlefish, margade (EN),
GemeinerTintenfisch, Sepia (DE),
Seppia comune, seccia,
scarpetta, secce (IT), Sepia comûn,
luda, jibia, cachon, choco (ES),
Sîpia comuna (CA), Sipa (HR),
Sepja, sipa, supja (SQ), Sourriâ -
soupia (EL), Sübye, mürekkep baligi
(TR), Diononn yam tikhoni, diononn
harok’khiimm, diononn refoui (IV),
Sab'bidsh, shoubaya (AR), Zeekat,
sepia, gewone inktvis (NE)
Attitude défensive typique
d’une seiche : elle lève les
deux tentacules supérieurs
pendant qu’elle observe l’intrus.
Coleoidea, Decapodiformes, Sepiida, Sepiidae.
Lanimal peut atteindre 30 (max. 45) cm de longueur,
sans compter les deux tentacules longs, qui doublent
quasiment cette dimension. Espèce des fonds meubles,
où il peut se terrer, particulièrement à proximité des
herbiers de posidonies. Mais on la rencontre également
sur la roche. Entre 0 et 200 m. Méditerranée,
Atlantique et mer du Nord. La ponte se présente
sous forme de grappes d’œufs noirs, où chaque œuf
entouré d'une enveloppe cornée se termine par une
pointe. Arrivés à maturité, les œufs perdent l’enveloppe
et deviennent transparents. Animal comestible très
apprécié. La coquille interne, nommé à tort « os »
de seiche, sert de source de calcium pour les oiseaux
de volière. Autrefois, son encre servait pour écrire.
Il existe d’autres espèces similaires, mais plus petites :
la seiche rose (Sepia orbignyana), qui mesure 10 cm,
au dos rose ou orange, et la seiche élégante
(S. elegans), 8 cm avec une tache rose sur le dos.
L’œil de seiche,
avec sa pupille en « 1/1/ »
(pour Weinberg ?)
caractéristique.
On voit bien les
chromatophores,
cellules de la peau
(jaunes, rousses
et noires], dont la
contraction ou la
dilatation permettent
des changements de
couleur spectaculaires.
Une ponte de
seiche (« raisins de
mer ») sur le tube
d’un spirographe.
Dans les œufs arrivés
à maturité, on voit
déjà l’embryon
par transparence.
' Une toute jeune seiche qui vient d’éclore s’est
réfugiée dans une coquille de pétoncle. L’animal
mesure à peine 15 mm, mais il est déjà capable
d’adapter sa couleur à celle du coquillage.
Sur un fond clair, tous les chromatophores
contractés, la même seiche devient toute
blanche. On voit sa coquille dorsale (« os »
de seiche] à travers la peau.
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