CYTOPLASME ET ORGANITES CYTOPLASMIQUES
La formation des vacuoles digestives qui s’effectue au fond du cytopharynx représente un phénomène de phagocytose; ces vacuoles digestives sont libérées dans le
hyaloplasme. La digestion des aliments capturés commence à l’intérieur des
vacuoles digestives.
Puis, des vésicules de pinocytose, entraînant une partie du contenu de la vacuole
digestive (fig. 12), prennent naissance sur le pourtour de cette dernière, à partir
de la membrane vacuolaire. C'est dans ces vésicules que les aliments subissent
la fin de la digestion. Après l'absorption des aliments digérés, les déchets enfermés
dans les vésicules de pinocytose sont rejetés dans la vacuole digestive, par un
processus inverse de celui qui leur a donné naissance. Ensuite, la vacuole digestive
libère son contenu à l'extérieur de VEpistylis.
Le déclenchement de l’endocytose liée à la nutrition cellulaire semble sous la
dépendance de stimulus chimiques. En effet, si l’on place des protozoaires ciliés
(Tetrahymend) dans un milieu de culture purement minéral, ils ne forment pas de
vacuoles digestives. Dès que l’on ajoute au milieu des polypeptides, on assiste
à l'apparition de vacuoles digestives. Cependant, la présence d’aliments ne suffit
pas toujours à déclencher l’endocytose. Un globule blanc par exemple ne phagocyte pas un globule rouge vivant, mais seulement un globule rouge mort ou une
bactérie. La membrane plasmique semble donc pouvoir reconnaître de manière
précise les aliments, mais le mécanisme de ce discernement n’est pas encore connu.
Endocytose et stockage des réserves
Les cellules reproductrices femelles, ou ovocytes, accumulent dans leur cytoplasme des réserves protéiques, qui forment des grains de quelques microns de
diamètre appelés grains de vitellus. Chez certains insectes, l’accumulation de ces
réserves se fait par un processus d’endocytose. Chez le moustique par exemple
(fig. 13), la membrane plasmique de l'ovocyte donne naissance à de nombreuses
vésicules de pinocytose. Au moment de leur formation, on observe une concentration des protéines du milieu extracellulaire au contact de la membrane plasmique
de l’ovocyte (phase d’accolement). En se détachant de la surface, les vésicules
de pinocytose, dont le diamètre est de 700 Â environ, entraînent dans
le hyaloplasme le matériel protéique qui était concentré contre la membrane
plasmique.
En fusionnant les unes avec les autres, les vésicules de pinocytose donnent naissance à des poches de plus en plus volumineuses. La membrane limitante de ces
poches provient des membranes des différentes vésicules qui se sont soudées les
unes aux autres. Dans ces poches, le contenu protéique des vésicules se rassemble
en une masse, qui se cristallise par la suite. Chaque poche, remplie de cristaux
protéiques, représente un grain de vitellus dont la membrane provient ainsi de la
membrane plasmique de l'ovocyte.
En définitive, les réserves protéiques qui sont stockées dans l’ovocyte du moustique
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