CYTOPLASME ET ORGANITES CYTOPLASMIQUES
Mitochondrie
Grain de vitellus
FIGURE 69
a) Accumulation de granules protéiques dans les mitochondries de l’ovocyte de planorbe. Il y a d’abord
remaniement de la membrane mitochondriale interne et de ses crêtes (1, 2, 3); puis, accumulation,
dans la matrice, de granules protéiques (4) qui deviennent de plus en plus nombreux (5) et s’organisent
en cristaux (6). La mitochondrie s’est transformée en un grain de vitellus qui renferme des réserves
protéiques. La protéine qui constitue ces réserves est riche en fer.
cristallins. Au cours de cette évolution, la membrane interne de ces mitochondries
se fragmente et les crêtes disparaissent. Seule demeure la membrane externe
enfermant les cristaux de protéines. Chacune de ces mitochondries s’est transformée en un grain de réserve protéique, appelé grain de vitellus.
Dans les ovocytes de grenouille (Ward, 1960), un phénomène comparable a été
observé au cours de la formation des grains de vitellus.
6.3.3. SYNTHESE DANS LES MITOCHONDRIES
La technique autoradiographique permet de mettre en évidence une synthèse
continue de protéines dans les mitochondries (Droz et Bergeron, 1965).
Comme nous l’avons signalé précédemment, l'assemblage des acides aminés
en chaînes protéiques est réalisé au niveau des ribosomes, qui déchiffrent les
informations apportées par l'ARN messager. La synthèse de protéines dans les
mitochondries conduit à se demander si ce mécanisme met en œuvre des structures
comparables à celles qui existent dans le noyau et dans le cytoplasme.
Des observations très récentes ont révélé que les mitochondries contiennent de
l'ADN et de l'ARN. A partir des mitochondries de la moisissure Neurospora,
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