LES ÉCHINODERMES
Tentacules buccaux d'holothuries lèche-doigts.
2. Les étoiles de mer ont peu de prédateurs, en dehors du triton, gastéropode qui
s'attaque notamment à l'étoile Echinaster
sepositus.
Les ophiures et les oursins sont chassés
et dévorés par les étoiles de mer. Certains
poissons s’attaquent aux oursins, voire aux
holothuries. L’Homme récolte de grandes
quantités d’oursins bruns et violets pour en
consommer les gonades.
Autres fonctions
1. Fonction respiratoire
Les échanges respiratoires s’effectuent
directement au niveau de la peau chez les
Crinoïdes et au travers de papules1 chez les
étoiles de mer. Ils ont lieu également au
niveau des podias chez les étoiles de mer et
les oursins, au niveau de branchies chez
certains oursins.
1 papule : [papula = petit bouton]
Oursins en vente
dans toutes les bonnes poissonneries !
Ne faites pas de sacrifice d'oursin sous l'eau
pour attirer les poissons. Cette époque est révolue !
Podia d’étoile de mer.
Remarquez les ventouses [extrémités renflées des podias].
Les ophiures possèdent au niveau de leur
région orale dix poches ou bourses qui sont
des micro « poumons à eau » et les holothuries ont également deux « poumons à eau ».
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