LES MOLLUSQUES
V. Classe des céphalopodes (les intellectuels !)
Cette classe rassemble les mollusques les
plus différentiés. Pour certains biologistes, les
Céphalopodes sont les Invertébrés les plus
évolués. La tête possède une sorte de crâne
cartilagineux qui protège des ganglions
fusionnés en une sorte de cerveau. Les yeux
sont perfectionnés et proches de ceux des
Vertébrés.
Le pied a été transformé en bras munis de
ventouses : huit bras chez les Céphalopodes
Octopodes (poulpes) et dix bras chez les
Céphalopodes Décapodes (seiches, calmars].
Le manteau contient de nombreuses
cellules pigmentaires qui permettent aux
Céphalopodes de modifier leur coloration
pour notamment se fondre par mimétisme
dans le milieu environnant. Une coquille
interne est présente chez la seiche (« os de
seiche ») et chez le calmar (« plume de
calmar »). Le poulpe n’a pas de coquille.
La grande cavité palléale contient un siphon
exhalant qui, par contraction brutale, permet
une nage par réaction voire une fuite très
rapide. La cavité contient également deux
branchies, l’anus, les orifices excréteurs,
un orifice génital. En cas de danger, une
poche contenant un liquide noir déverse son
contenu dans la cavité palléale et l'animal
expulse par son siphon exhalant un nuage
d’encre qui le dissimule.
La bouche, au centre de la couronne de
tentacules, possède deux mâchoires en forme
de bec-de-perroquet, une radula et des
glandes salivaires pouvant contenir un venin.
Les sexes sont séparés et la fécondation
est interne : un bras modifié du mâle dépose
les spermatophores1 dans La cavité palléale
de la femelle où les ovules sont fécondés.
1 spermatophore : [spermatos = semence, phorein = porter] ; (sac) contenant les spermatozoïdes
Le poulpe commun a déjà été présenté.
Les autres céphalopodes sont essentiellement la seiche et le calmar.
Seiche commune - Sepia officinalis
[sepia = encre] ; encre (rejetée en cas de danger].
[officina = bureau] ; encre utilisée pour les travaux
d’écriture.
Calmar - Loligo vulgaris
[lolligo = calmar (latin], vulgaris = commun].
Poulpe commun, dont le siphon est bien visible
Octopus vulgaris
[okto = huit, pous = pied] ; huit tentacules (pieds
transformés) ; [vulgaris = commun].
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