— 274 —
Mœurs. — Semblables aux précédentes ; les femelles
pondent au début de l’été.
Taille. — 0 m, 50 à 0 m, 65.
Engins de capture. — Madrague, lignes, bouliche
(rarement).
Valeur alimentaire. — Comestible ; chair grasse, excellente, agréable.
Genre : NAUCRATES
Corps oblong, fusiforme, couvert, d’écailles petites. Tête plus longue que haute. Museau arrondi ; bouche légèrement oblique, à ouverture assez petite. Ligne latérale nette,
sans écussons spéciaux. Pédoncule caudal pourvu latéralement d’une carène proéminente.
Première dorsale épineuse, réduite ; seconde dorsale
longue. Caudale fourchue. Anale beaucoup plus courte que
la nageoire supérieure, précédée de deux petites épines. Pectorales larges mais courtes. Ventrales à peine un peu plus
développées que les pectorales.
N AU CH AT ES DUCTOR Linné
= Centronotus conductor Lacépède
poisson pilote
= Naucrates fanfarus Rafinesque
= Nauclerus triacanthus C et V.
Etymologie. — Naucrates, de naus, navire et kratein, dominer ;
ductor, conducteur ; fanfarus, du nom provençal : fanfré ; nauclerus, armateur, pilote ; triacanthus, à trois épines.
Noms vulgaires locaux. — France : fanfre, fanfré (Provence) ; galafat (Sète).
Algérie : fanfre ; pilote.
Noms étrangers. — Angleterre : pilote-fish.
Espagne : dot, pampol, bairo (Tarragone, Valence, Baléares) ;
piloto (Malaga) ; pez timon (Cadix).