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Famille : MERLUCIIDAE
Corps allongé, arrondi, couvert d’écailles moyennes,
lisses et peu adhérentes. Tête longue, aplatie supérieurement. Bouche terminale, bien fendue. Mâchoires et vomer
dentés. Pas de barbillon sous la mandibule. Deux dorsales,
une anale. Deuxième dorsale et anale très longues.
Caudale libre ; pectorales moyennes ; ventrales jugulaires.
Genre : MERLUCIUS
Caractères de la famille.
MERLUCIUS MERLUCCIUS Linné
= G ad us r uber Lacépède
■= Gadus merlus Risso
MERLU ORDINAIRE
MERLUCHE
Etymologie. — Merlucius, serait une corruption de mari lucius,
brochet de mer (Ménage) ; ruber, rougeâtre.
Noms vulgaires locaux. — France : merlan, merlu, marlus
(Marseille) ; colin (Marché de Paris) ; Monaco : merlu, naselu,
nasela.
Algérie : merlan, merluzzo, merluzzu, meluza ; merlous, mermous, mermouze (arabe).
Tunisie : nasalli, nsalli.
Noms étrangers. — Angleterre : hake, herring hake.
Espagne : pescadilla ; llus, merluzza, pescadilla (Baléares) ;
pascada, pescà, merluzza, pescadilla (Zaffarines, Mélilla).
Italie : nasello ; merluzzo (Rome) ; maluzzo, muruzzo (Sicile).