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ORDRE DES SQUALIFORMES
Évents présents. 5 paires de fentes branchiales précédant la base des
pectorales. Deux dorsales. Pas d’anale. Pas de membrane nictitante.
Clé des Sous-ordres
• Corps de squale. Narines sans barbillons. Yeux et fentes branchiales
latéraux. Pectorales normales.......................... SQUALOIDES
• Corps très déprimé (comme les Raies). Barbillons ramifiés aux
narines. Yeux dorsaux. Fentes branchiales cachées par des pectorales
très développées mais non soudées au corps en avant .............
...........................................................................
SQUATINOIDES
SOUS-ORDRE DES SQUALOIDES
Clé des Familles
• Corps trapu, à section triangulaire. Chaque dorsale armée d’une
épine implantée en son milieu......................
OXYNOTIDÉS
• Corps élancé. Épines dorsales absentes ou implantées à l’avant des
nageoires .............................................................
SQUALIDÉS
FAMILLE DES OXYNOTIDÉS
CENTRINES
Poissons benthiques, lourds, massifs, fréquentant les fonds meubles
de 100 à 600 m (quelquefois moins). Carnivores. Peau très rude, servait
jadis de polissoir. Pêche : lignes, chalut. Non consommé.
Une carène dorsale et un fort repli cutané marquant la partie basse de
chaque flanc donnent au corps une forme caractéristique, à section subtriangulaire. Museau court, large, aplati. Bouche en ventouse, petite,
infère. Fentes branchiales réduites. Une forte épine à chaque dorsale,
implantée en son milieu, incluse sur presque toute sa longueur dans les
téguments.
Fr. Cochons de mer, Coffres. All. Meersan. Ang. Humantin, Angular rough
shark. Esp. Cerdo marino. It. Pesce porco.
Clé des Espèces
• Épine de la lre dorsale dirigée vers l’avant. 9 dents à la mâchoire
inférieure ....................................................
Oxynotus centrina
• Épine de la lre dorsale dirigée vers l’arrière. 13-15 dents à la mâchoire
inférieure .................................................. Oxynotus paradoxus
Oxynotus centrina (Linné, 1758) PI. 4.
Centrine commune
Distribution : Méditerranée et Atlantique jusqu’au golfe de Gascogne, peu commun. Signalé sur les côtes anglaises.
Description : Brun grisâtre ou rougeâtre quelquefois tacheté de noir.
Iris verdâtre. — Taille: 1,50m.
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