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FAMILLE DES SCARIDÉS
Sparisoma cretense (Linné, 1758) PI. XIX. p. 323.
Scare
Fr. Perroquet. Ang. Parrot fish. Esp. Vieja. It. Scaro, Pesce papagallo.
Distribution : Méditerranée, rare (descendants probables d’exemplaires acclimatés en Italie par l’empereur romain Claude). Atlantique tropical. — Biotope, mœurs : Littoral, roches et prairies. Principalement
végétarien. Particulièrement goûté des Romains qui lui prêtaient une
grande intelligence et un dévouement peu commun pour ses semblables.
Description : Gris bleuté ou violacé, plus ou moins marqué de rose,
de rouge, de vert, de brun et de jaune. Mâchoires en bec de perroquet.
Corps oblong. Grandes écailles (1 seule rangée sur la joue). Dents pharyngiennes incisiformes, usées par la trituration. — Écailles : 23
e.t. — Nageoires : D IX-X - 10. A II - 9-10. — Taille : 50 cm pour 2 kg.
SOUS-ORDRE DES TRACHINOIDES
Pelviennes jugulaires. Deux dorsales, la lre à rayons acérés.
Clé des Familles
• Première dorsale à 3-4 rayons.................. URANOSCOPIDÉS
• Première dorsale à 5-7 rayons........................ TRACHINIDÉS
• Première dorsale à 9-11 rayons......... CHIASMODONTIDÉS
FAMILLE DES URANOSCOPIDÉS
Uranoscopus scaber Linné, 1758 PI. 31.
Uranoscope
Fr. Rascasse blanche. All. Sterngucker. Ang. Stargazer. Esp. Rata. It. Pesce
prete.
Distribution : Commun en Méditerranée et en Atlantique (du Maroc
au Portugal); douteux dans le golfe de Gascogne. — Biotope, mœurs :
Côtier, sédentaire, fonds meubles de 20 à 50 m. Mauvais nageur, chasse
à l’affût, enfoui jusqu’aux yeux, attirant ses proies grâce à un petit
appendice protractile vermiforme attaché à la mandibule et agité
comme un leurre. Épine coracoïdienne en liaison avec une glande à
venin, mais peu dangereuse. Faibles décharges électriques dues aux
muscles moteurs oculaires. — Pêche : Chalut, trémail, palangres. Chair
de qualité variable.
Description : Gris brunâtre marqué de clair. lre dorsale noirâtre. Tête
forte, cuboïde, aplatie dorsalement, cuirassée d’os dermiques superficiels
granuleux, marqués de crêtes et d’épines. Épine coracoïdienne forte,
dentelée, à pointe libre. Bouche presque verticale. Pectorales bien développées. Caractères de poisson benthique très marqués : yeux et narines
sur le dessus de la tête, opercule bordé d’une membrane frangée ne laissant passer l’eau de respiration que par le haut. — Nageoires : Dt III-IV,
D2 13-15. A I- 12-14. - Taille: 30 cm.
FAMILLE DES SCARIDÉS
Sparisoma cretense (Linné, 1758) PI. XIX. p. 323.
Scare
Fr. Perroquet. Ang. Parrot fish. Esp. Vieja. It. Scaro, Pesce papagallo.
Distribution : Méditerranée, rare (descendants probables d’exemplaires acclimatés en Italie par l’empereur romain Claude). Atlantique tropical. — Biotope, mœurs : Littoral, roches et prairies. Principalement
végétarien. Particulièrement goûté des Romains qui lui prêtaient une
grande intelligence et un dévouement peu commun pour ses semblables.
Description : Gris bleuté ou violacé, plus ou moins marqué de rose,
de rouge, de vert, de brun et de jaune. Mâchoires en bec de perroquet.
Corps oblong. Grandes écailles (1 seule rangée sur la joue). Dents pharyngiennes incisiformes, usées par la trituration. — Écailles : 23
e.t. — Nageoires : D IX-X - 10. A II - 9-10. — Taille : 50 cm pour 2 kg.
SOUS-ORDRE DES TRACHINOIDES
Pelviennes jugulaires. Deux dorsales, la lre à rayons acérés.
Clé des Familles
• Première dorsale à 3-4 rayons.................. URANOSCOPIDÉS
• Première dorsale à 5-7 rayons........................ TRACHINIDÉS
• Première dorsale à 9-11 rayons......... CHIASMODONTIDÉS
FAMILLE DES URANOSCOPIDÉS
Uranoscopus scaber Linné, 1758 PI. 31.
Uranoscope
Fr. Rascasse blanche. All. Sterngucker. Ang. Stargazer. Esp. Rata. It. Pesce
prete.
Distribution : Commun en Méditerranée et en Atlantique (du Maroc
au Portugal); douteux dans le golfe de Gascogne. — Biotope, mœurs :
Côtier, sédentaire, fonds meubles de 20 à 50 m. Mauvais nageur, chasse
à l’affût, enfoui jusqu’aux yeux, attirant ses proies grâce à un petit
appendice protractile vermiforme attaché à la mandibule et agité
comme un leurre. Épine coracoïdienne en liaison avec une glande à
venin, mais peu dangereuse. Faibles décharges électriques dues aux
muscles moteurs oculaires. — Pêche : Chalut, trémail, palangres. Chair
de qualité variable.
Description : Gris brunâtre marqué de clair. lre dorsale noirâtre. Tête
forte, cuboïde, aplatie dorsalement, cuirassée d’os dermiques superficiels
granuleux, marqués de crêtes et d’épines. Épine coracoïdienne forte,
dentelée, à pointe libre. Bouche presque verticale. Pectorales bien développées. Caractères de poisson benthique très marqués : yeux et narines
sur le dessus de la tête, opercule bordé d’une membrane frangée ne laissant passer l’eau de respiration que par le haut. — Nageoires : Dt III-IV,
D2 13-15. A I- 12-14. - Taille: 30 cm.