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Diplodus annularis (Linné, 1758) Fig. 25 c, Pl. XIII. p. 253.Sparaillon -|Fr. Pataclet. All. Ringelbrasse. Ang. Annular bream. Esp. Raspallôn. It.
Sarago sparaglione.
Distribution : Atlantique de Gibraltar au golfe de Gascogne où il est
très rare. Commun en Méditerranée. Assez peu méfiant. Chair rare, peu
estimée.
Description : Gris jaunâtre glacé d’argent. Chez les jeunes, 5 rayures
transversales étroites sur les flancs. Corps comprimé, lèvres minces.
Molaires supérieures sur 2-4 rangs, inférieures sur 2-3 rangs. — Écailles : 48-56 e.t. - Nageoires: D XI - 11-13. A III - 11-12. - Taille :
18 cm.
Diplodus sargus (Linné, 1758) Fig. 25 d, Pl. XIII. p. 253. Sar commun 4All. Grosser Geissbrasse. Ang. White bream. Esp. Sargo. It. Sarago
maggiore.
Distribution : Commun en Méditerranée, rare dans le golfe de Gascogne. — Mœurs, pêche : Broie facilement, grâce à ses molaires, les coquilles des Bivalves. Mange jusqu’aux Oursins. Subtil, rusé, doué d’une certaine mémoire. Chair recherchée.
Description : Gris clair à reflets argentés. Nombreuses lignes longitudinales sombres plus ou moins marquées le long des rangées d’écailles et
8-9 rayures verticales grises alternées, foncées et plus claires, s’estompant puis disparaissant avec l’âge. Caudale bordée de noir. Molaires
supérieures sur 3-4 rangs, inférieures sur 2-3 rangs. — Écailles : 57-68
e.t. — Nageoires: D XI-XII - 13-15. A III - 12-14. — Taille: 40 cm.
Deux sous-espèces se rencontrent dans notre aire : D. sargus sargus
(Linné, 1758), Méditerranée. D. sargus cadenati de la Paz, Bauchot et
Daget, 1973, Atlantique tropical jusqu’au golfe de Gascogne. t
Diplodus puntazzo (Gmelin, 1789) Fig. 25 e, Pl. XIII. p. 253.
Sar à museau pointu
Fr. Charax, Becofino, Moure pountchu. Ail. Spitzbrasse. Ang. Sheepshead
bream. Esp. Sargo picudo. It. Sarago pizzuto, Puntazzo.
Distribution : Atlantique tropical jusque dans le golfe de Gascogne
où il est rare. Méditerranée, relativement commun. Jusqu’à 50 m.
Description : Gris argenté, 6-7 rayures verticales très sombres alternant avec 5-7 plus claires, toutes plus ou moins marquées chez l’adulte
et disparaissant complètement chez les grands spécimens. Tache annulaire noirâtre sur le pédoncule caudal. Caudale bordée de noir. Museau
pointu. Incisives proclives. 1 ou 2 rangs de petites molaires très rudimentaires régressant chez l’adulte. — Ecailles : 53-64 e.t. - Nageoires :
DXI - 12-15. A III - 11-13. - Taille: 45 cm.
Diplodus annularis (Linné, 1758) Fig. 25 c, Pl. XIII. p. 253.Sparaillon -|Fr. Pataclet. All. Ringelbrasse. Ang. Annular bream. Esp. Raspallôn. It.
Sarago sparaglione.
Distribution : Atlantique de Gibraltar au golfe de Gascogne où il est
très rare. Commun en Méditerranée. Assez peu méfiant. Chair rare, peu
estimée.
Description : Gris jaunâtre glacé d’argent. Chez les jeunes, 5 rayures
transversales étroites sur les flancs. Corps comprimé, lèvres minces.
Molaires supérieures sur 2-4 rangs, inférieures sur 2-3 rangs. — Écailles : 48-56 e.t. - Nageoires: D XI - 11-13. A III - 11-12. - Taille :
18 cm.
Diplodus sargus (Linné, 1758) Fig. 25 d, Pl. XIII. p. 253. Sar commun 4All. Grosser Geissbrasse. Ang. White bream. Esp. Sargo. It. Sarago
maggiore.
Distribution : Commun en Méditerranée, rare dans le golfe de Gascogne. — Mœurs, pêche : Broie facilement, grâce à ses molaires, les coquilles des Bivalves. Mange jusqu’aux Oursins. Subtil, rusé, doué d’une certaine mémoire. Chair recherchée.
Description : Gris clair à reflets argentés. Nombreuses lignes longitudinales sombres plus ou moins marquées le long des rangées d’écailles et
8-9 rayures verticales grises alternées, foncées et plus claires, s’estompant puis disparaissant avec l’âge. Caudale bordée de noir. Molaires
supérieures sur 3-4 rangs, inférieures sur 2-3 rangs. — Écailles : 57-68
e.t. — Nageoires: D XI-XII - 13-15. A III - 12-14. — Taille: 40 cm.
Deux sous-espèces se rencontrent dans notre aire : D. sargus sargus
(Linné, 1758), Méditerranée. D. sargus cadenati de la Paz, Bauchot et
Daget, 1973, Atlantique tropical jusqu’au golfe de Gascogne. t
Diplodus puntazzo (Gmelin, 1789) Fig. 25 e, Pl. XIII. p. 253.
Sar à museau pointu
Fr. Charax, Becofino, Moure pountchu. Ail. Spitzbrasse. Ang. Sheepshead
bream. Esp. Sargo picudo. It. Sarago pizzuto, Puntazzo.
Distribution : Atlantique tropical jusque dans le golfe de Gascogne
où il est rare. Méditerranée, relativement commun. Jusqu’à 50 m.
Description : Gris argenté, 6-7 rayures verticales très sombres alternant avec 5-7 plus claires, toutes plus ou moins marquées chez l’adulte
et disparaissant complètement chez les grands spécimens. Tache annulaire noirâtre sur le pédoncule caudal. Caudale bordée de noir. Museau
pointu. Incisives proclives. 1 ou 2 rangs de petites molaires très rudimentaires régressant chez l’adulte. — Ecailles : 53-64 e.t. - Nageoires :
DXI - 12-15. A III - 11-13. - Taille: 45 cm.