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Chapitre 13
temps (min)
Figure 133. Flux de perméat au cours du temps (mélange I/S à 6 %/3 % ; Ap
= 14 bar ; qvR = 80 L.h"1) ; 0 = 30 °C.
3.22. Influence des paramètres opératoires
322.1. Influence du débit de rétentat
L’influence du débit de rétentat sur le flux de perméat et les taux de rétention a
été étudiée à deux pressions différentes. Les mesures ont été effectuées à 80 L.h"1 et
380 L.h"1 et sont répertoriées dans le tableau 13.3. Les mesures expérimentales sont
réalisées en régime permanent et en recyclage total. La solution de départ composée
d’un mélange inuline/saccharose à 6 %/3 % est envoyée vers le module membranaire
à la pression Ap fixée et au débit qvRfixé. Une fois le régime permanent atteint, le flux
de perméat est mesuré et des prélèvements de solution d’alimentation et de perméat
sont effectués. Les concentrations en inuline et saccharose de chaque échantillon sont
mesurées par HPLC et, ainsi, les taux de rétention déduits.
Tableau 133. Détermination de l’influence du débit de rétentat pour un mélange
inuline/saccharose à 6 %/3 % à Ap = 4,5 et 14,5 bar et 6 = 30 °C.
Ap = 4,5 bar
Ap = 14,5 bar
Jv
(L.h \m 2)
TP 1 ^Inuline
(%)
TRSaccharose
(%)
Jv
(L.h \m 2)
TRlnuline
(%)
TRsaCcliarose
(%)
qvR = 80 L.h"1
3,64
90,5
11,9
7,18
95
56
qvR = 380 L.h"1
4,36
88,2
26,4
7,79
96
65
Ecart (%)
17
2,5
55
8
1
14