Index
467
- La
photocopie non
autorisée est un
délit
- destinées à la consommation humaine
183, 191
-minérales naturelles 101, 183, 191
- peptonée exempte d’indole 164
- peptonée salée alcaline 70
- peptonée tamponnée 93
- thermales 183, 191
Ensemenceurs 36, 83
Enterobacter 251
- aerogenes 104, 251
- cloacae 251
- gergoviae 251
- sakazakii 179, 251, 290
Enterobacteriaceae 91, 97, 98, 129,
162, 179, 247,436
Entérobactéries 106, 123, 124, 131,
134, 140, 145, 151, 165, 169, 248, 253
- rares 252
Enterococcaceae 128, 374, 388, 436
Enterococcus 148, 178, 391, 392
- avium 391
- casseliflavus 391
- durons 391, 403
-faecalis 105, 138, 391,403
-faecium 391, 403
- gallinarutn 391
-hirae 391,403
- mundtii 391
- saccharolyticus 391
Entérocoques 99, 387, 393, 402
- fécaux 408
Eosine 260
Epibac 312
Épifluorescence 37
Erwiniae 252
Erysipelothrix rhusiopathiae 148, 149
Érythromycine 74, 221, 223
Escherichia
- coli 91, 97, 98, 99, 104, 115, 124,
135, 138, 142, 151, 164, 179, 225,
248, 284, 290,417, 422
-coli O 15791
-coli O 157 :H7 179, 284, 294
Esculétine 149
Estérases 170
État frais 107
- à l'encre de Chine 114
’ Éthyl violet 69
Éthy 1-violet 398
Étuves 28
- bactériologiques 28
- de stérilisation 29
- réfrigérées 29
Eurosurveillance 224
Extraits
- de levure 49, 57
- de viandes 49
F
Firmicutes 227, 357, 388, 436
Flavobacterium 129, 163, 189, 191
Flore
- lactique 178
- totale 123
Fluorocult® E. coli O 157 : H7 70, 284
Fosfomycine 74, 304
Four à micro-ondes 42
Fraser 300
Fraser-Demi 300
Fuchsine phéniquée de Ziehl 109
Fusarium 319
Fusidium 319
Galeries API 77, 79, 287
Gangrènes gazeuses 229
Gaz toxiques 62
GBEA 14, 54
Gélatine 50
-nutritive 154
Gélose 50
- Agar « P » 376
- à l'amidon 56, 88, 147
- à la pomme de terre 56
- à l'extrait de malt 56
- au Dichloran-glycérol 327
- au jaune d'œuf 58, 88, 172
- au lait 57, 88, 157
- au nitrate 130
- au tryptose-sulfite 72
- BEA 70, 399
- bile-esculine-azide 399
- Blastèse 332, 334
- CampyFood ID 218
- Campylosel 211