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Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
Tableau 132 (suite) ■ Caractères principaux des entérocoques.
Caractères principaux - Milieux de culture -
Identification biochimique
Conditions de culture
• Température générale : de + 10 à + 43 °C
• Température optimale : 37 °C
• pH optimal : de 7,2 à 7,4 ; croissance à pH 9,6
• croissance dans des milieux hostiles à 6,5 % de NaCl (cf. infra,
paragraphe 6.1.1.1.) ou à 40 % de bile (cf infra, paragraphe
6.1.1.2.)
Caractères spécifiques
• Test esculine1 : 99 % à 100 % de positifs sur galerie api 20®
Strep
• Test Pyra+ (hydrolyse de l’acide pyroglutamique-Pnaphtylamide) : 98 à 100 % de positifs sur Rapid ID 32 Strep
sauf Enterococcus avium (88 %) et Ec. casseliflavus (69 %)
Milieux de culture d'usage
courant
Gélose nutritive, gélose trypcase soja...2
Milieux d’enrichissement
sélectifs
Bouillon de Rothe et bouillon de Litsky
Milieux d'isolement
sélectifs, de confirmation
et de dénombrement
Gélose BEA
Gélose de Slanetz et Bartley
Rapid’Enterococcus Bio-Rad
Identification biochimique
• API 20® Strep bioMérieux® SA
• Rapid ID 32 Strep bioMérieux® SA (cf infra, paragraphe 6.2.)
1. Cf. première partie, chapitre 5 « Milieux de culture et tests biochimiques pour l’identification bactérienne »,
paragraphe 2.3.2.
- Cf première partie, chapitre 3 « Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture », paragraphe 4.1.1.2.
5.
Isolement et/ou dénombrement des streptocoques
et des entérocoques
Milieux de culture et d'isolement pour streptocoques
Les streptocoques P-hémolytiques, les « streptocoques oraux »..., pathogènes
pour I homme, peuvent être recherchés dans les prélèvements pharyngés (streptocoques du groupe A...), dans les prélèvements vaginaux (streptocoques du
groupe B), dans le liquide céphalo-rachidien (LCR) (Streptococcus pneumo- ।
niae...). mais aussi dans d autres prélèvements (bronchiques, pus, sang...) en §
fonction de la symptomatologie.
Leur isolement, à partir des prélèvements biologiques, n'entre pas dans le 3
cadre de cet ouvrage. Néanmoins, un milieu d'isolement sélectif ainsi qu un £
milieu de culture enrichi pour streptocoques sont proposés.
5.1.1. Gélose Columbia au sang de mouton avec ANC
La composition chimique de la gélose Columbia au sang bioMérieux® SA est ।
présentée dans la première partie, chapitre 3 « Préparation et stérilisation du |
materiel et des milieux de culture ». paragraphe 4.1.2.2.
Microbiologie pratique pour le laboratoire d’analyses ou de contrôle sanitaire
Tableau 132 (suite) ■ Caractères principaux des entérocoques.
Caractères principaux - Milieux de culture -
Identification biochimique
Conditions de culture
• Température générale : de + 10 à + 43 °C
• Température optimale : 37 °C
• pH optimal : de 7,2 à 7,4 ; croissance à pH 9,6
• croissance dans des milieux hostiles à 6,5 % de NaCl (cf. infra,
paragraphe 6.1.1.1.) ou à 40 % de bile (cf infra, paragraphe
6.1.1.2.)
Caractères spécifiques
• Test esculine1 : 99 % à 100 % de positifs sur galerie api 20®
Strep
• Test Pyra+ (hydrolyse de l’acide pyroglutamique-Pnaphtylamide) : 98 à 100 % de positifs sur Rapid ID 32 Strep
sauf Enterococcus avium (88 %) et Ec. casseliflavus (69 %)
Milieux de culture d'usage
courant
Gélose nutritive, gélose trypcase soja...2
Milieux d’enrichissement
sélectifs
Bouillon de Rothe et bouillon de Litsky
Milieux d'isolement
sélectifs, de confirmation
et de dénombrement
Gélose BEA
Gélose de Slanetz et Bartley
Rapid’Enterococcus Bio-Rad
Identification biochimique
• API 20® Strep bioMérieux® SA
• Rapid ID 32 Strep bioMérieux® SA (cf infra, paragraphe 6.2.)
1. Cf. première partie, chapitre 5 « Milieux de culture et tests biochimiques pour l’identification bactérienne »,
paragraphe 2.3.2.
- Cf première partie, chapitre 3 « Préparation et stérilisation du matériel et des milieux de culture », paragraphe 4.1.1.2.
5.
Isolement et/ou dénombrement des streptocoques
et des entérocoques
Milieux de culture et d'isolement pour streptocoques
Les streptocoques P-hémolytiques, les « streptocoques oraux »..., pathogènes
pour I homme, peuvent être recherchés dans les prélèvements pharyngés (streptocoques du groupe A...), dans les prélèvements vaginaux (streptocoques du
groupe B), dans le liquide céphalo-rachidien (LCR) (Streptococcus pneumo- ।
niae...). mais aussi dans d autres prélèvements (bronchiques, pus, sang...) en §
fonction de la symptomatologie.
Leur isolement, à partir des prélèvements biologiques, n'entre pas dans le 3
cadre de cet ouvrage. Néanmoins, un milieu d'isolement sélectif ainsi qu un £
milieu de culture enrichi pour streptocoques sont proposés.
5.1.1. Gélose Columbia au sang de mouton avec ANC
La composition chimique de la gélose Columbia au sang bioMérieux® SA est ।
présentée dans la première partie, chapitre 3 « Préparation et stérilisation du |
materiel et des milieux de culture ». paragraphe 4.1.2.2.