2
Bacillus et ex-Bacillus
1.
Habitats
Les Bacilli, classés dans le nouveau genre Bacillus avec plus de 90 espèces
(cf. infra paragraphe 3) sont des bactéries ubiquitaires saprophytes.
Elles vivent naturellement dans les sols dans lesquels elles peuvent survivre
très longtemps grâce à leurs spores résistantes ; elles sont également présentes
dans l’air et elles viennent parfois contaminer les cultures en boîtes de Pétri, en
travaux pratiques de microbiologie, lorsque les consignes d’ensemencement ne
sont pas parfaitement respectées.
Elles sont rarement commensales chez l'homme ; elles ne sont pas pathogènes
en général pour l’homme et pour les animaux. Cependant, quelques espèces sont
pathogènes pour les insectes (abeilles...) et les quatre espèces concernant
l'homme sont présentées dans le groupe phénotypique « Groupe II. B. subtilis
groupe » (cf. infra, paragraphe 3.2.).
Plusieurs espèces de Bacilli synthétisent des antibiotiques (cf. annexe générale
6 « Notions sur les antibiotiques ») dont :
-Bacillus polymyxa, dénommé maintenant Paenihacillus polymyxa, à 1 origine des polymyxines découvertes en 1947, antibiotiques à spectre étroit ;
-Bacillus brevis, appelé maintenant Brevibacillus brevis, produit de la thyrothricine découverte en 1939, antibiotique à spectre large.
Des espèces produisent des enzymes industrielles telles que la (3-Glucanase
t (Bacillus subtilis subsp. subtilis...), la pénicilline amidase (Bacillus megate2 rium)..., alors que d’autres sont capables de dégrader des substances chimiques
î spécifiques (phénol, hydrocarbures, alginate...).
f
Des espèces thermophiles (Bacillus coagulons, Geobacillus stearothei moplii5 lus, ex-B. stearothermophilus...) peuvent quelquefois être à I origine d altéra| lions dans l'industrie des conserves par insuffisance de stérilisation ; les spores
| thermorésistantes peuvent alors survivre, germer, produire des bacilles qui vont
| contaminer l’aliment si les conditions sont favorables.
o
Bacillus et ex-Bacillus
1.
Habitats
Les Bacilli, classés dans le nouveau genre Bacillus avec plus de 90 espèces
(cf. infra paragraphe 3) sont des bactéries ubiquitaires saprophytes.
Elles vivent naturellement dans les sols dans lesquels elles peuvent survivre
très longtemps grâce à leurs spores résistantes ; elles sont également présentes
dans l’air et elles viennent parfois contaminer les cultures en boîtes de Pétri, en
travaux pratiques de microbiologie, lorsque les consignes d’ensemencement ne
sont pas parfaitement respectées.
Elles sont rarement commensales chez l'homme ; elles ne sont pas pathogènes
en général pour l’homme et pour les animaux. Cependant, quelques espèces sont
pathogènes pour les insectes (abeilles...) et les quatre espèces concernant
l'homme sont présentées dans le groupe phénotypique « Groupe II. B. subtilis
groupe » (cf. infra, paragraphe 3.2.).
Plusieurs espèces de Bacilli synthétisent des antibiotiques (cf. annexe générale
6 « Notions sur les antibiotiques ») dont :
-Bacillus polymyxa, dénommé maintenant Paenihacillus polymyxa, à 1 origine des polymyxines découvertes en 1947, antibiotiques à spectre étroit ;
-Bacillus brevis, appelé maintenant Brevibacillus brevis, produit de la thyrothricine découverte en 1939, antibiotique à spectre large.
Des espèces produisent des enzymes industrielles telles que la (3-Glucanase
t (Bacillus subtilis subsp. subtilis...), la pénicilline amidase (Bacillus megate2 rium)..., alors que d’autres sont capables de dégrader des substances chimiques
î spécifiques (phénol, hydrocarbures, alginate...).
f
Des espèces thermophiles (Bacillus coagulons, Geobacillus stearothei moplii5 lus, ex-B. stearothermophilus...) peuvent quelquefois être à I origine d altéra| lions dans l'industrie des conserves par insuffisance de stérilisation ; les spores
| thermorésistantes peuvent alors survivre, germer, produire des bacilles qui vont
| contaminer l’aliment si les conditions sont favorables.
o