Avant-propos
« Le microbe est un être vivant, infiniment petit, qui n'est visible qu'au
microscope ».
C’est la définition du mot « Microbe » donnée le 29 janvier 1894 par M. Roux,
dans la première leçon « Des microbes en général », de son cours de microbiologie à l’institut Pasteur à Paris.
« Les microbes sont très répandus dans la nature ; on les rencontre non seulement dans l’organisme, mais dans le milieu qui nous environne, dans l’air, l'eau,
le sol... et ils se développent quand ils trouvent certaines conditions favorables
d’humidité et de température ».
Ces phrases sont extraites du « Cours de Microbie technique » professé à
l'institut Pasteur en 1894 (tome 1), constitué par les notes recueillies et rédigées
par le Dr L..., médecin de première classe de la Marine.
Découverte des micro-organistnes
Des maladies bactériennes telles que la peste, la lèpre, le choléra sont connues
depuis l’Antiquité, ainsi que le tétanos, l’érysipèle, la dysenterie découverts par
le médecin grec Hippocrate au Ve siècle avant J.-C. D'autres maladies (syphilis,
typhus) ont été décrites depuis le XVIe siècle, mais les bactéries responsables de
ces maladies n’ont été découvertes qu’au XIXe siècle ou même au début du
XXe siècle pour la syphilis et le typhus.
Au XVIIe siècle, un savant hollandais, Antonie Van Leeuwenhoek (1632-1723)
fut le premier à observer des particules invisibles à l’œil nu, mobiles ou immobiles (des sphères, des bâtonnets, des spirilles...), dans des eaux de rivières, des
décoctions de poivre ou de foin..., grâce à un microscope rudimentaire (une
loupe) qu’il avait fabriqué. Il appela toutes ces formes vivantes « animalcules »
et il fera part de ses découvertes au travers de lettres qu'il adressa à la Royal
Society de Londres à partir de 1673.
Ce n'est que dans la deuxième moitié du XIXe siècle que les micro-organismes
furent redécouverts et étudiés, avec tout d’abord la découverte, en 1850 par
Rayer et Davaine, du bacille du charbon (Bacillus anthracis).
Pour que la bactériologie prenne son essor, il faut attendre les années 1870 et
les travaux de deux savants : le Français Louis Pasteur (1822-1895) et l'Allemand Robert Koch (1843-1910). Avec leurs travaux respectifs sur le bacille du
charbon, et bien d'autres travaux, ils seront considérés comme les deux génies de
la microbiologie et les fondateurs de la bactériologie médicale.
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