94 • Première partie : Atlantique
• Espèce annuelle et estivale.
• Atlantique nord-est (de l'Arctique à la Mauritanie), Atlantique nordouest, Pacifique, Australie, mer Noire.
• Risque de confusion avec Colpomenia peregrina, qui en diffère par sa
teinte plus terne et sa paroi beaucoup plus mince et fragile. Distinction
aisée sur le frais, plus difficile sur les échantillons d'herbier.
LES FUCALES
L'ordre des Fucales se définit par un ensemble de caractères anatomiques
(mode de croissance apicale) et reproducteurs (voir introduction).
Les thalles sont généralement très développés et bien identifiables à l'œil
nu. La reproduction apparaît en des régions très localisées à l'extrémité
de rameaux transformés en réceptacles pourvus de nombreuses cryptes
fertiles, ou conceptacles. Les réceptacles apparaissent soit par transformation de parties végétatives préexistantes (Fucus, Bifiircaria, Cystoseira),
soit par développement de rameaux spécialisés (Ascophyllum, Sargassum)
au moment de la reproduction.
Après la reproduction, les réceptacles tombent et disparaissent, laissant
une cicatrice éphémère, comblée par une reprise de croissance de la
plante. En outre, certains genres (Fucus, Himanthalia, Cystoseira, Sargassum)
sont pourvus de cryptes pilifères réparties sur l'ensemble du thalle.
Huit genres sont représentés sur les côtes de la Manche et de l'Atlantique.
Ils se distribuent entre quatre familles définies par le mode de formation
des gamètes femelles (oosphères) à l'intérieur du gamétocyste (oogone).
Himanthalia elongata (Linnaeus) S.F. Gray (fig. 38 et fig. 39)
Fucales, Himanthaliaceae
Étym. : Gr. : langue de mer.
Lat. : allongé.
• Plante tout à fait remarquable, présentant une base en forme de disque
pédonculé qui représente la partie végétative. Il en part deux lanières
épaisses qui se ramifient de façon dichotome et peuvent atteindre 3 m de
long. Ce sont les réceptacles fertiles. Les stades jeunes s'observent au début
de l'hiver. Les lanières deviennent fertiles en été et disparaissent par arrachage par les tempêtes en automne.
• Espèce annuelle, infralittorale.
• Atlantique nord-est (de l'Arctique au Portugal).
• Utilisation: les Himanthalia sont utilisés depuis une date récente pour
l'alimentation humaine, et commercialisés en France sous le nom de
«haricots de mer».
Le genre Fucus Linnaeus
Les Fucus sont des thalles en lames dichotomes pourvues d'une nervure
médiane. Certaines espèces sont sujettes à des variations importantes de
forme, particulièrement dans les milieux à salinité variable, ce qui rend
leur identification quelquefois difficile.
Fucus vesiculosus présente des vésicules aérifères qui sont de véritables
constructions anatomiques couramment appelées flotteurs ou aérocystes.
• Espèce annuelle et estivale.
• Atlantique nord-est (de l'Arctique à la Mauritanie), Atlantique nordouest, Pacifique, Australie, mer Noire.
• Risque de confusion avec Colpomenia peregrina, qui en diffère par sa
teinte plus terne et sa paroi beaucoup plus mince et fragile. Distinction
aisée sur le frais, plus difficile sur les échantillons d'herbier.
LES FUCALES
L'ordre des Fucales se définit par un ensemble de caractères anatomiques
(mode de croissance apicale) et reproducteurs (voir introduction).
Les thalles sont généralement très développés et bien identifiables à l'œil
nu. La reproduction apparaît en des régions très localisées à l'extrémité
de rameaux transformés en réceptacles pourvus de nombreuses cryptes
fertiles, ou conceptacles. Les réceptacles apparaissent soit par transformation de parties végétatives préexistantes (Fucus, Bifiircaria, Cystoseira),
soit par développement de rameaux spécialisés (Ascophyllum, Sargassum)
au moment de la reproduction.
Après la reproduction, les réceptacles tombent et disparaissent, laissant
une cicatrice éphémère, comblée par une reprise de croissance de la
plante. En outre, certains genres (Fucus, Himanthalia, Cystoseira, Sargassum)
sont pourvus de cryptes pilifères réparties sur l'ensemble du thalle.
Huit genres sont représentés sur les côtes de la Manche et de l'Atlantique.
Ils se distribuent entre quatre familles définies par le mode de formation
des gamètes femelles (oosphères) à l'intérieur du gamétocyste (oogone).
Himanthalia elongata (Linnaeus) S.F. Gray (fig. 38 et fig. 39)
Fucales, Himanthaliaceae
Étym. : Gr. : langue de mer.
Lat. : allongé.
• Plante tout à fait remarquable, présentant une base en forme de disque
pédonculé qui représente la partie végétative. Il en part deux lanières
épaisses qui se ramifient de façon dichotome et peuvent atteindre 3 m de
long. Ce sont les réceptacles fertiles. Les stades jeunes s'observent au début
de l'hiver. Les lanières deviennent fertiles en été et disparaissent par arrachage par les tempêtes en automne.
• Espèce annuelle, infralittorale.
• Atlantique nord-est (de l'Arctique au Portugal).
• Utilisation: les Himanthalia sont utilisés depuis une date récente pour
l'alimentation humaine, et commercialisés en France sous le nom de
«haricots de mer».
Le genre Fucus Linnaeus
Les Fucus sont des thalles en lames dichotomes pourvues d'une nervure
médiane. Certaines espèces sont sujettes à des variations importantes de
forme, particulièrement dans les milieux à salinité variable, ce qui rend
leur identification quelquefois difficile.
Fucus vesiculosus présente des vésicules aérifères qui sont de véritables
constructions anatomiques couramment appelées flotteurs ou aérocystes.