grosses lèvres; chaque côté de la bouche porte
un petit barbillon. Les nageoires sont relativement
grandes et arrondies. La Tanche peut vivre dans
des espaces très restreints tels que puits, étangs,
anses des fleuves et des lacs, où les eaux sont
vaseuses et peu profondes, et où la végétation est
assez dense pour la dissimuler. Elle se nourrit de
détritus animaux et végétaux.
Le Chevaine et l’Ablette
Le Chevaine ou Chevenne (Leuciscus cephalus),
encore appelé «Meunier», «Têtard» ou «Vilain»,
ne dépasse pas généralement une longueur de 50
cm. et un poids de 4 kg. Il a le corps massif et
robuste, couvert de grandes écailles cycloïdes, et
le museau court, large et arrondi. La coloration
typique est le vert olivâtre, foncé sur le dos, argenté ou à reflets de bronze sur les flancs; les
nageoires pectorales sont jaune orangé, et les
autres sont roussâtres.
Le Chevaine est répandu dans toute l’Europe
et dans une partie de l’Asie occidentale. Bien
que sa chair soit pleine d’arêtes, on le pêche partout, au filet ou à la ligne. Il fréquente les fleuves
et les lacs agités par des courants, et on le trouve
jusqu’à 1 000 m. d’altitude; il vit près de la surface quand il est jeune, et dans les eaux profondes
quand il est adulte.
L’Ablette (Alburnus albidus), encore appelée
« Ablette argentée », « Abliette » ou « Abiette »,
mesure à peine 10 cm. de long. Le corps est élancé,
comprimé latéralement, et recouvert de fines
écailles caduques. Elle vit par groupes nombreux,
dans les eaux limpides, et à proximité de la surface; de temps en temps, elle sort le museau pour
happer un petit animal tombé sur l’eau, et fait
miroiter les reflets argentés de ses parties ventrales.
On ne peut omettre de mentionner que les
Vairons (ou Vérons) appartiennent au genre
Phoxinus, les Goujons au genre Gobio et, enfin,
les Gardons au genre Gardonus.
Cobitidés, Characidés et Gymnotidés
La famille des Cobitidés ou Loches ne groupe
que peu d’espèces; ses représentants ressemblent
aux Cyprinidés, mais ils sont petits et leur forme
est beaucoup plus élancée; en outre, leur peau
est abondamment pourvue de glandes à mucus
et recouverte de minuscules écailles. La tête est
nue et comprimée latéralement; la bouche porte
généralement trois paires de barbillons. Les Cobitidés n’ont pas de dents, et leur appareil masticateur pharyngien est beaucoup moins développé
que celui des Cyprinidés. La vessie gazeuse est
en partie protégée par une capsule osseuse. La
portion terminale de l’intestin, très riche en vaisseaux capillaires, peut servir d’appareil respiratoire complémentaire. Quand les eaux vaseuses
qu’ils habitent deviennent trop pauvres en oxygène, ces petits Poissons remontent à la surface
et avalent de l’eau et de l’air en même temps;
l’eau cède son oxygène en passant dans la portion
terminale de l’intestin, et l’air, chargé d’anhydride
Les Chevaines f’Leuciscus cephalus”), répandus dans toute l’Europe et dans une partie de l’Asie
que l’on pêche à la ligne ou au filet.
occidentale,- sont des Poissons remplis d’arêtes
72
un petit barbillon. Les nageoires sont relativement
grandes et arrondies. La Tanche peut vivre dans
des espaces très restreints tels que puits, étangs,
anses des fleuves et des lacs, où les eaux sont
vaseuses et peu profondes, et où la végétation est
assez dense pour la dissimuler. Elle se nourrit de
détritus animaux et végétaux.
Le Chevaine et l’Ablette
Le Chevaine ou Chevenne (Leuciscus cephalus),
encore appelé «Meunier», «Têtard» ou «Vilain»,
ne dépasse pas généralement une longueur de 50
cm. et un poids de 4 kg. Il a le corps massif et
robuste, couvert de grandes écailles cycloïdes, et
le museau court, large et arrondi. La coloration
typique est le vert olivâtre, foncé sur le dos, argenté ou à reflets de bronze sur les flancs; les
nageoires pectorales sont jaune orangé, et les
autres sont roussâtres.
Le Chevaine est répandu dans toute l’Europe
et dans une partie de l’Asie occidentale. Bien
que sa chair soit pleine d’arêtes, on le pêche partout, au filet ou à la ligne. Il fréquente les fleuves
et les lacs agités par des courants, et on le trouve
jusqu’à 1 000 m. d’altitude; il vit près de la surface quand il est jeune, et dans les eaux profondes
quand il est adulte.
L’Ablette (Alburnus albidus), encore appelée
« Ablette argentée », « Abliette » ou « Abiette »,
mesure à peine 10 cm. de long. Le corps est élancé,
comprimé latéralement, et recouvert de fines
écailles caduques. Elle vit par groupes nombreux,
dans les eaux limpides, et à proximité de la surface; de temps en temps, elle sort le museau pour
happer un petit animal tombé sur l’eau, et fait
miroiter les reflets argentés de ses parties ventrales.
On ne peut omettre de mentionner que les
Vairons (ou Vérons) appartiennent au genre
Phoxinus, les Goujons au genre Gobio et, enfin,
les Gardons au genre Gardonus.
Cobitidés, Characidés et Gymnotidés
La famille des Cobitidés ou Loches ne groupe
que peu d’espèces; ses représentants ressemblent
aux Cyprinidés, mais ils sont petits et leur forme
est beaucoup plus élancée; en outre, leur peau
est abondamment pourvue de glandes à mucus
et recouverte de minuscules écailles. La tête est
nue et comprimée latéralement; la bouche porte
généralement trois paires de barbillons. Les Cobitidés n’ont pas de dents, et leur appareil masticateur pharyngien est beaucoup moins développé
que celui des Cyprinidés. La vessie gazeuse est
en partie protégée par une capsule osseuse. La
portion terminale de l’intestin, très riche en vaisseaux capillaires, peut servir d’appareil respiratoire complémentaire. Quand les eaux vaseuses
qu’ils habitent deviennent trop pauvres en oxygène, ces petits Poissons remontent à la surface
et avalent de l’eau et de l’air en même temps;
l’eau cède son oxygène en passant dans la portion
terminale de l’intestin, et l’air, chargé d’anhydride
Les Chevaines f’Leuciscus cephalus”), répandus dans toute l’Europe et dans une partie de l’Asie
que l’on pêche à la ligne ou au filet.
occidentale,- sont des Poissons remplis d’arêtes
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