। Rascasses
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Famille
Genre
Nom commun
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ÉCHENÉlOÉS
REMORA
Rémoras
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\ Turbots
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SCOPHTHALMUS
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ARNOGLOSSUS
Fausses-Limandes
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Plies ou Carrelets
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Limandes
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HIPPOGLOSSUS
Flétans
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SOLEIDES
* Soles
MONOCHIRÜS
] SOORPAENA
PTEROIS
TRIGLIDÉS
TRIGLA
PERISTEDION
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COTTIDES
COTTUS .
J
DACTYLOPTERUS
GOBIIDÉS
GOBIUS
PÉRIOPHTHALMIDES - PERIOPHTHALMUS
j GRIMALDICHTHYS
GROTULIDÉS
p STYGICOLA
' LUCIFUGA
BLENNIIDÉS
BLENNIUS
CALLIONYMIDÉS
CALLIONYMUS
LUVARIDÉS
- LUVARUS
LUVHIIIULU
SCOMBER
thunnus
AUXIS
Trigles ou Grondins
Malarmats
Chabots
Dactyloptères
Gobies
Périophthalmes
XIPHIAS
1 ISTIOPHORIDÉS
NASO
PERÇA
__ Imicropterus
eupomotis
POLYPRION
SERRANUS
Blennies ou Baveuses
Dragonnets
Maquereaux
Thons
Bonitous
Espadons
Voiliers
Nasiques
Perches
ç Perches américaines
Cerniers
Serrans
Mérous
ou moins nettement divisée en deux parties: la
partie antérieure est soutenue par des rayons épineux et raides, alors que dans la partie postérieure, opposée à la nageoire anale, les rayons sont
mous; les autres nageoires sont également soutenues par des rayons en nombre variable. Le
corps a un aspect rugueux et bosselé qui lui permet de se confondre avec les rochers et les cailloux. Certaines espèces sont brillamment colorées,
d’autres sont d’un brun ou d’un verdâtre uni.
Les Scorpénidés présentent en outre une particularité fort intéressante: certaines de leurs épines communiquent avec un appareil sécrétant des
substances toxiques; elles peuvent infliger des piqûres très douloureuses et parfois même dangereuses.
Les Rascasses
La Rascasse-truie ou Rascasse rouge (Scorpaena scrofa), à la livrée rouge tachée de sombre, est
l’une des espèces les plus connues. Très laide,
comme tous les Scorpénidés, elle vit parmi les
rochers et la vase, à 300-400 m. de profondeur.
La Rascasse brune ou Rascasse-porc ( Scorpaena
porcus) ressemble à la précédente tout en étant
plus petite; elle vit parmi les rochers et les algues,
le long des côtes.
La Rascasse volante (Pterois volitans) est une
étrange créature marine qui rappelle parfois un
gigantesque Papillon, parfois une touffe d’algues.
Elle ne dépasse pas 30 cm. de long, généralement,
et fréquente les coraux de l’Océan pacifique et de
l’Océan indien (on lui donne encore les noms de
«Dragon» et de «Poisson-papillon»).
Les Triglidés
Les représentants de la famille des Triglidés
ont une grosse tête anguleuse, plus ou moins cunéiforme, et recouverte de plaques osseuses; le
tronc, d’abord épais, et à section triangulaire, va
en s’amenuisant jusqu’à la queue. Les nageoires
pectorales sont tout à fait caractéristiques: elles
présentent dans leur partie antérieure trois rayons
épineux, indépendants et mobiles, servant d’organes sensoriels et surtout de pattes quand l’animal se déplace sur le fond. Les nageoires dorsales
se replient vers l’arrière en se couchant dans un
sillon correspondant. Les couleurs sont vives et
tendent souvent vers le rouge. Les Triglidés sont
répandus dans les mers chaudes et tempérées, à
des profondeurs variables.
Le Grondin perlon (Trigla lucerna ou Trigla
corax) se rencontre dans l’Atlantique oriental et
en Méditerranée. Il vit à des profondeurs variables
et se tient le plus souvent sur le fond, tâtant le
terrain des trois rayons libres de ses nageoires
pectorales, et fouillant le sable pour chercher les
Vers et les petits Crustacés dont il se nourrit. Il
atteint facilement 60 cm. de long.
Le Malarmat (Peristedion cataphractum), parfois appelé Poisson-crocodile, a un corps de forme
oblongue, revêtu de plaques osseuses portant chacune une épine; le museau est cuirassé, et la
bouche, dépourvue de dents, se trouve située
dans la partie inférieure. Le dos porte une ou
deux nageoires munies de quelques rayons très
longs. Seuls, les deux premiers rayons des nageoires pectorales sont libres et mobiles.
Le Malarmat est un Poisson d’une trentaine de
centimètres de long, au museau profondément
échancré (on l’appelle encore «Poisson fourchu»),
au dos rouge et au ventre argenté. Il vit à une
certaine profondeur, dans l’Océan atlantique et
en Méditerranée; il marche habituellement sur le
fond où il chasse les Vers et les petits Mollusques,
mais il peut aussi se montrer très bon nageur.
La famille des Cottidés
Les Cottidés ou Chabots forment une famille
complexe, caractéristique des mers froides, mais
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