LES LAMPROIES
Lamproie marine
Petromyzon marinusYinné, 1758
La chair délicate était déjà appréciée au Moyen Age. Actuellement les captures suffisent
à peine aux demandes locales où la lamproie marine est utilisée dans des préparations typiquement régionales comme la « lamproie à la bordelaise ».
Autre dénomination de vente admise : lamproie.
B Noms français régionaux :
Manche : anguille musique
(Cherbourg)
Atlantique : lampra (bassin de la
Loire), anguille lampresse
(La Rochelle), lampresse (côtes
charentaises), lamparda (Bayonne),
lampria (Bayonne).
Méditerranée : set ulls (PortVendres), llampresa (Port-Vendres),
lampreso (Agde), lampré (Sète,
Marseille), lamprezo, lampreza
(Sète), lampresa (Marseille),
lamprua (Nice).
8 Noms FAO (Petromyzon spp)
Français : lamproies.
Anglais : lampreys.
Espagnol : lampreas.
B Noms européens :
Allemand : Seelamprete.
Anglais : sea lamprey, lamprey.
Danois : havlampret.
Espagnol : lamprea de mar.
Finlandais : merinahkiainen.
Islandais : steinsuga.
Italien : lampreda marina.
Néerlandais : bonté negenoog.
Norvégien : haulampret.
Polonais : morski minog.
Portugais : lampreia-do-mar.
Suédois : havsnejonôgat.
B Répartition géographique :
Atlantique nord-est, de l'Islande et
du nord de la Norvège jusqu'au Maroc, Atlantique nord-ouest, mer Baltique, Méditerranée ouest.
B Répartition bathymétrique :
Elle vit de la côte jusqu'à 110 m de
profondeur. Elle se reproduit dans
les eaux douces.
Répartition géographique de la lamproie
B Caractères distinctifs :
La lamproie marine n'a pas de véritables mâchoires, mais seulement un
disque buccal garni de nombreuses
pointes cornées et d'une lame courte
armée de deux pointes contiguës.
Lamproie marine
Petromyzon marinusYinné, 1758
La chair délicate était déjà appréciée au Moyen Age. Actuellement les captures suffisent
à peine aux demandes locales où la lamproie marine est utilisée dans des préparations typiquement régionales comme la « lamproie à la bordelaise ».
Autre dénomination de vente admise : lamproie.
B Noms français régionaux :
Manche : anguille musique
(Cherbourg)
Atlantique : lampra (bassin de la
Loire), anguille lampresse
(La Rochelle), lampresse (côtes
charentaises), lamparda (Bayonne),
lampria (Bayonne).
Méditerranée : set ulls (PortVendres), llampresa (Port-Vendres),
lampreso (Agde), lampré (Sète,
Marseille), lamprezo, lampreza
(Sète), lampresa (Marseille),
lamprua (Nice).
8 Noms FAO (Petromyzon spp)
Français : lamproies.
Anglais : lampreys.
Espagnol : lampreas.
B Noms européens :
Allemand : Seelamprete.
Anglais : sea lamprey, lamprey.
Danois : havlampret.
Espagnol : lamprea de mar.
Finlandais : merinahkiainen.
Islandais : steinsuga.
Italien : lampreda marina.
Néerlandais : bonté negenoog.
Norvégien : haulampret.
Polonais : morski minog.
Portugais : lampreia-do-mar.
Suédois : havsnejonôgat.
B Répartition géographique :
Atlantique nord-est, de l'Islande et
du nord de la Norvège jusqu'au Maroc, Atlantique nord-ouest, mer Baltique, Méditerranée ouest.
B Répartition bathymétrique :
Elle vit de la côte jusqu'à 110 m de
profondeur. Elle se reproduit dans
les eaux douces.
Répartition géographique de la lamproie
B Caractères distinctifs :
La lamproie marine n'a pas de véritables mâchoires, mais seulement un
disque buccal garni de nombreuses
pointes cornées et d'une lame courte
armée de deux pointes contiguës.