Les pêches basques et sud-landaises
Ressources, flottille, économie, commercialisation
Appliq uée aux navires du quartier maritime de Bayonne, cette étude ,
menée sur la période 1990-199 7, synthétise les informations disponibles
sur l'état de la ressource, ca ractérise la flottille en termes de comportement de pêche et de rentabilité économique et décrit les premiers éléments de la commercialisation des produits de la mer dans le Sud-Ouest.
Après la crise du milieu des années quatre-vingt-dix, elle donne un éclairage sur les stratégies des producteurs et leur place dans l'économie
locale.
Mots-clés : typologie, flottille, socio-économie, Pays basque.
This study (1990-199 7), focused on ve ssel s in the Bayonne maritime
district, summarizes available information on the status of resources, characterises how the fleet fishes and its economie return s and de scribes
the first steps of seafood commercialisation in south-western France. lt
provides an expia nation about producers' strategies and the ir place in the
local economy following the cri sis of the mid 90's.
Key words : typology, fleet, social-economie, Basque country.
Bfest
Concarneau
l or1 ent
l a Tnvté-w oMer
Nantes
ao....
l1ioumeau -la Rochele
la Tremblade
A
rm
An bles
Guyane
Port-en&:sstn
l a Rélnoo
NouveleCalédoroe
Modélisation
Boulogne-sur-Mer
des écosystèmes côtiers
Comportements des polluants
Observation et surveillance
de la mer côtière
Gestion durable
des ressources haheut1 ues
Optimisation
et développement
des productions aquacoles
Transformation, valorisation
et qualité des produits de la mer
Mise en valeur
de la mer côtière et économie
des ressources marines
Compréhension
de la circulation océanique
Connaissance et exploration
des fonds océaniques
Grands équipements
pour l'océanographie
Génie océanique
Editions lfremer
BP 70, 29280 Plouzané, France
tél. 0298 2240 13
fax 0298224586
mél : editions@ifremer.fr
Diffusion
ALT Brest
Servie~ Logistique
3, rue Edouard Belin - BP 23
29801 Brest Cedex 9
tél. 02 98 02 42 34
fax 02 98 02 05 84
m él : alt.brest@alt.cci-brest.fr
ISSN 124(}1153
ISBN 2-84433.04(} 1
160 F- 24,39 €
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Ressources, flottille, économie, commercialisation
Appliq uée aux navires du quartier maritime de Bayonne, cette étude ,
menée sur la période 1990-199 7, synthétise les informations disponibles
sur l'état de la ressource, ca ractérise la flottille en termes de comportement de pêche et de rentabilité économique et décrit les premiers éléments de la commercialisation des produits de la mer dans le Sud-Ouest.
Après la crise du milieu des années quatre-vingt-dix, elle donne un éclairage sur les stratégies des producteurs et leur place dans l'économie
locale.
Mots-clés : typologie, flottille, socio-économie, Pays basque.
This study (1990-199 7), focused on ve ssel s in the Bayonne maritime
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the first steps of seafood commercialisation in south-western France. lt
provides an expia nation about producers' strategies and the ir place in the
local economy following the cri sis of the mid 90's.
Key words : typology, fleet, social-economie, Basque country.
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Comportements des polluants
Observation et surveillance
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Gestion durable
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Optimisation
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Transformation, valorisation
et qualité des produits de la mer
Mise en valeur
de la mer côtière et économie
des ressources marines
Compréhension
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Connaissance et exploration
des fonds océaniques
Grands équipements
pour l'océanographie
Génie océanique
Editions lfremer
BP 70, 29280 Plouzané, France
tél. 0298 2240 13
fax 0298224586
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29801 Brest Cedex 9
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fax 02 98 02 05 84
m él : alt.brest@alt.cci-brest.fr
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