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Chapitre 2- Les enzymes agissant sur les acides nucléiques
Dans cette partie nous citerons les enzymes les plus importantes qui interviennent danq les
différentes techniques du Génie génétique.
2.1. Les nucléases
Elles dégradent les molécules d'ADN en rompant les liaisons phosphodiesters liant un
nucléotide au suivant.
Il existe 2 types de nucléases:
Figure 2.1. Les différents types de nucléases
2.1.1. Les exonucléases :
Ces enzymes éliminent des nucléotides un à un à partir d'une extrémité de l'ADN. Il en existe
différents types:
- la Bal31 (Alieromonas espejana) éliminant des nucléotides à partir des 2 extrémités
des deux brins,
- l'exonucléase 3 (E. coli) catalysant l'hydrolyse séquentielle des nucléotides d'un ADN
à partir d'une extrémité 3' libre.
2.1.2. Les Endonucléases
Ces enzymes coupe l’ADN à l’intérieur de la molécule.
a) à clivages non spécifiques
Ces enzymes sont capables de rompre des liaisons phosphodiesters internes.
- La DNAse 1 (pancreas), coupe préférentiellement après une base pyrimidique aussi bien les
ADN simple brin que double brins.
- La nucléase S1(Aspergillus oryzae) dégrade seulement les acides nucléiques
monocaténaires.