9 - Repeuplement et forçage du recrutement de la coquille Saint-Jacques
15
captage, d'autre part. En outre, l'observation, certaines années, de faibles recrutements
et de captages quasi nuls implique que l'impact des variations de l'environnement se
produirait à un stade précoce de l'ontogenèse, c'est à dire au niveau de la fécondité du
stock, ou de la survie des larves planctoniques avant la fixation.
Ces difficultés et leur analyse détaillée, justifiée par l'intérêt de localiser les
processus en jeu dans la régulation des populations naturelles, ne doivent pas occulter
les résultats simultanément obtenus : construction de deux écloseries performantes dont
l'une mise en oeuvre par une organisation professionnelle, conception et réalisation de
structures de préélevage en rade de Brest et baie de Saint-Brieuc, détermination de la
technique de semis, évaluation des taux de survie et de croissance jusqu'à la taille
marchande. Cette maîtrise technique a permis la création artificielle,en rade de Brest,
d'un stock dont la biomasse de géniteurs atteignait 300 tonnes, soit approximativement
l'équivalent du stock sauvage à son niveau d'abondance actuel. Cependant, le coût de
production du naissain artificiel est encore insuffisant.
ECLOSERIE-NURSERIE
PREELEVAGE
Poursuite
programme ?
• Naissain limité et coûteux
PECHE
CONCHYUCULTURE
rentable non rentable
V
nulle ou
Insuffisante
EXPLOITATION
NAISSAIN ECLOSERIE
Figure 9.7 - Eventail des modes d'exploitation définis selon les aléas de la reproduction
naturelle d'un stock et les progrès dans la domestication de l'espèce (d'après
Daoef A/., 1985).
327
15
captage, d'autre part. En outre, l'observation, certaines années, de faibles recrutements
et de captages quasi nuls implique que l'impact des variations de l'environnement se
produirait à un stade précoce de l'ontogenèse, c'est à dire au niveau de la fécondité du
stock, ou de la survie des larves planctoniques avant la fixation.
Ces difficultés et leur analyse détaillée, justifiée par l'intérêt de localiser les
processus en jeu dans la régulation des populations naturelles, ne doivent pas occulter
les résultats simultanément obtenus : construction de deux écloseries performantes dont
l'une mise en oeuvre par une organisation professionnelle, conception et réalisation de
structures de préélevage en rade de Brest et baie de Saint-Brieuc, détermination de la
technique de semis, évaluation des taux de survie et de croissance jusqu'à la taille
marchande. Cette maîtrise technique a permis la création artificielle,en rade de Brest,
d'un stock dont la biomasse de géniteurs atteignait 300 tonnes, soit approximativement
l'équivalent du stock sauvage à son niveau d'abondance actuel. Cependant, le coût de
production du naissain artificiel est encore insuffisant.
ECLOSERIE-NURSERIE
PREELEVAGE
Poursuite
programme ?
• Naissain limité et coûteux
PECHE
CONCHYUCULTURE
rentable non rentable
V
nulle ou
Insuffisante
EXPLOITATION
NAISSAIN ECLOSERIE
Figure 9.7 - Eventail des modes d'exploitation définis selon les aléas de la reproduction
naturelle d'un stock et les progrès dans la domestication de l'espèce (d'après
Daoef A/., 1985).
327