Filets et techniques de pêche
Les animaux ont tendance à sortir tous en même temps en fin de
vidange quand le niveau est très bas. Il faut donc transférer la production
au fur et à mesure de sa sortie du bassin dans des paniers immergés
en maille plastique rigide. On peut utiliser des râteaux à feuilles à la
fin de la vidange pour pousser les animaux restants vers la sortie.
2.6. Transfert d'animaux d'un bassin à l'autre
Cette opération intervient lorsque l'on veut transférer des animaux d'une
phase à l'autre dans les systèmes d'élevage multiphases. Elle peut être
aussi utilisée quand un bassin est trop chargé (surdensité) et que l'on
veut alléger sa biomasse.
La récolte des animaux à transférer se fait soit au filet à maille sélective,
soit par vidange, plus rarement avec un filet d'échantillonnage. Les
techniques de récolte sont identiques à celles décrites ci-dessus. Néanmoins,
il faut y accorder un soin tout particulier pour ne pas stresser les
animaux, car ils doivent poursuivre leur croissance dans un autre bassin.
Les conseils généraux donnés en tête de chapitre doivent donc être
suivis avec précaution.
Lors du transfert du cheptel d'un bassin à l'autre, les animaux peuvent
être transportés dans des récipients en plastique, type poubelle remplies
d'eau et munies de couvercle. Les grosses exploitations utilisent des
bacs montés sur tracteur ou même des citernes adaptées. Si la distance
à parcourir est faible (moins de 2 minutes de trajet), le transfert peut
se faire "à sec" dans des paniers ou des poches en filet plastique à
condition de ne pas entasser trop d'animaux. Cette technique, utilisée
sur la station de Kourou, a toujours donné des survies comprises entre
99 et 100 %.
Pour connaître le nombre d'animaux transférés, on peut compter les
animaux un par un, ce qui est fastidieux et préjudiciable à la survie
des animaux transférés. Il est plus pratique de peser la totalité de la
biomasse transférée et, grâce à leur poids moyen, d'en calculer le
nombre. Pour obtenir un poids moyen fiable, il est conseillé de prélever
plusieurs échantillons en début, milieu et fin de transfert. En effet, le
poids moyen des animaux n'est pas constant dans le temps au cours
de ce type d'opération , surtout dans le cas d'une récolte par vidange.
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Les animaux ont tendance à sortir tous en même temps en fin de
vidange quand le niveau est très bas. Il faut donc transférer la production
au fur et à mesure de sa sortie du bassin dans des paniers immergés
en maille plastique rigide. On peut utiliser des râteaux à feuilles à la
fin de la vidange pour pousser les animaux restants vers la sortie.
2.6. Transfert d'animaux d'un bassin à l'autre
Cette opération intervient lorsque l'on veut transférer des animaux d'une
phase à l'autre dans les systèmes d'élevage multiphases. Elle peut être
aussi utilisée quand un bassin est trop chargé (surdensité) et que l'on
veut alléger sa biomasse.
La récolte des animaux à transférer se fait soit au filet à maille sélective,
soit par vidange, plus rarement avec un filet d'échantillonnage. Les
techniques de récolte sont identiques à celles décrites ci-dessus. Néanmoins,
il faut y accorder un soin tout particulier pour ne pas stresser les
animaux, car ils doivent poursuivre leur croissance dans un autre bassin.
Les conseils généraux donnés en tête de chapitre doivent donc être
suivis avec précaution.
Lors du transfert du cheptel d'un bassin à l'autre, les animaux peuvent
être transportés dans des récipients en plastique, type poubelle remplies
d'eau et munies de couvercle. Les grosses exploitations utilisent des
bacs montés sur tracteur ou même des citernes adaptées. Si la distance
à parcourir est faible (moins de 2 minutes de trajet), le transfert peut
se faire "à sec" dans des paniers ou des poches en filet plastique à
condition de ne pas entasser trop d'animaux. Cette technique, utilisée
sur la station de Kourou, a toujours donné des survies comprises entre
99 et 100 %.
Pour connaître le nombre d'animaux transférés, on peut compter les
animaux un par un, ce qui est fastidieux et préjudiciable à la survie
des animaux transférés. Il est plus pratique de peser la totalité de la
biomasse transférée et, grâce à leur poids moyen, d'en calculer le
nombre. Pour obtenir un poids moyen fiable, il est conseillé de prélever
plusieurs échantillons en début, milieu et fin de transfert. En effet, le
poids moyen des animaux n'est pas constant dans le temps au cours
de ce type d'opération , surtout dans le cas d'une récolte par vidange.
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