Filets et techniques de pêche
Tableau 3.23: Tailles et poids récoltés en fonction de la maille du filet de pêche.
Maille (mm)
Taille (mm)
Poids (g)
25
100
29
24
96
25
23
93
23
22
90
21
20
82
15
19
79
13
14
60
5,5
13
57
4,5
12
53
3,5
2. Techniques de pêche
2.1. Conseils généraux
La pêche statistique et la pêche commerciale concentrent un grand
nombre d'animaux dans un filet. Cette manipulation du cheptel doit être
faite avec précautions pour limiter les risques de stress et de mortalité,
notamment pour les animaux en train de muer.
Les animaux sont particulièrement sensibles à la température et à
l'oxygène dissous. Il faut donc pêcher de préférence tôt le matin et
assurer un renouvellement d'eau dans le bassin. Le bas du filet remuant
la boue de fond et les animaux étant ramenés vers la surface donc en
eau plus chaude, il faut amener rapidement les animaux vers une arrivée
d'eau pour les rincer et les oxygéner.
Pour ne pas confiner les animaux, deux solutions pratiques existent.
- Fractionner la poche du filet en plusieurs petites poches grâce à des
piquets en T que l'on plante dans le fond du bassin (figure 3.79) ;
- Utiliser des cages flottantes en filet ou en maille plastique, cages
faites de tubes de PVC soudés hermétiquement et équipées de
flotteurs (figure 3.79). Ces cages flottantes peuvent être des paniers
à linge munis de flotteurs (figure 3.80).
22. Pêche statistique
Elle prélève dans le bassin, une partie représentative de la population
(voir Suivi du Cheptel). La technique est détaillée dans la figure 3.81.
En Guadeloupe, certains éleveurs utilisent un épervier pour échantillonner
la population. L'épervier est un filet circulaire de 3 à 4 m de diamètre
que l'on lance depuis la berge. Il est muni d'un haubanage interne, fixé
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