De l'écloserie au bassin
avec de l'eau du bassin à raison de 20 à 30 % du volume par jour,
afin de les acclimater progressivement aux conditions du bassin.
En Guyane, l'eau très peu minéralisée subit en saison sèche des
variations de qualité qui provoquent souvent une importante mortalité à
l'ensemencement. L'efficacité du sas d'acclimatation a été démontrée à
la station expérimentale de Kourou : la survie à l'ensemencement en
saison sèche, estimée par des cages-test, est en moyenne de 81 %
pour les postlarves acclimatées contre 40 % pour un ensemencement
direct.
Caractéristiques : La durée de l'acclimatation est généralement de 1
à 2 semaines. Les enceintes, de petit volume (10 à 50 m
3 ), sont en
béton (figure 3.58), en plastique ou à fond de terre recouvert d'un film
plastique. Elles sont équipées d'air lift et d'abris à postlarves. La densité
varie de 1 à 15 PL/I.
Exemples
La station expérime
ferme industrielle
d'acclimatation.
Densité (PL/I)
Durée (jours)
Survie (%)
Poids moyen fi
ntale
Capiata
nal (mg)
de
(B.
Kourou (Guyane) et la
ésil), utilisent une phase
Kourou
10
7
97
15 à 20
Capiata
2 à 5
10
85 à 94
20
3.4. Cage-test
La survie à l'ensemencement est difficile à estimer par l'aquaculteur :
- Un échantillonnage 1 à 2 mois plus tard permet de savoir si la
survie a été globalement bonne ou mauvaise (voir Suivi du cheptei),
mais cette information est trop tardive pour pouvoir compenser
efficacement une mauvaise survie éventuelle.
- La cage-test, permet d'apprécier la survie 48 heures après
l'ensemencement.
Description et procédure d'utilisation.
- Le test se déroule en même temps que l'ensemencement avec au
moins deux cages contenant chacune 50 postlarves. Ces cages sont
posées sur le fond en diverses zones du bassin.
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