Synthèse bibliographique
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I.1
Phénol
I.1.1 Définition :
Le terme "phénol "désigne habituellement un ensemble de composés aromatiques avec
un ou plusieurs groupes d'hydroxyles fixés directement sur le noyau du benzène.
Les composés phénoliques comprennent le phénol et ses dérivés substitués tels que les
chlorophénols, les nitrophénols, les crésols, les diméthylphénols ou xylols (MESSROUK,
2011)
Figure 1: structure de phénol (La molécule de phénol ou hydroxybenzéne C 6 H 5 OH)
I.1.2 Propriétés physiques :
Dans les conditions normales de température et de pression, le phénol est un solide qui
se présente sous la forme d’une masse cristalline ou d’aiguille incolore, hygroscopique et
d’odeur caractéristique à la fois acre et douceâtre (limite olfactive=0.05 ppm)
En présence d’impureté, d’eau ou de lumière, le phénol se teinte en rose ou rouge.
À 25°C, le phénol est modérément soluble dans l’eau (environ 80 g /l) ; il est en toute
proportion à partir de 65°C. Il est également très soluble dans de nombreux solvants
organiques usuels tels que l’acétone, l’éthanol, l’oxyde de diéthyle. (DJEBAR, 2013)