Chapitre I
Généralités
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Un composé est dit biodisponible lorsqu’il peut rentrer en contact direct avec l’organisme
et être absorbé et traverse la membrane cellulaire.
La biodisponibilité des ETM dépend de l’organisme lui-même. Les voies d’expositions
peuvent se faire soit par l’intermédiaire du sédiment, de l’eau interstitielle et de la colonne
d’eau. La contamination des organismes se fait par le passage des composés à travers la
barrière corporelle (tégument) et les voies respiratoires, soit par l’ingestion de particules
sédimentaires ou alimentaires contaminées (Power et Chapman, 1992 in Geffard 2001).