Chapitre 1
Généralités
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Outre leur incidence sur la santé humaine, les épidémies dues à la pollution des eaux littorales
et des produits marins représentent un grave revers pour les économies des régions touchées
par exemple l'épidémie du choléra en Italie en 1973 (Hebbar, 2005).
Les pertes économiques pour les pêcheries commerciales de certaines régions où la pêche et
la culture marines ont dues être limitées ou abandonnées pour des raisons de santé publique
ou encore les stocks de poissons se sont réduits par suite de la destruction des habitats ou des
frayères (Hebbar, 2005 ; Souidi, 2005).
4. Critères d’évaluation de la qualité de l’eau
La qualité d’une eau est caractérisée par divers substances qu’elles contiennent, l’effet qu’elle
génère sur l’écosystème et sur l’être humain (Mouni, 2004). Veiller à la bonne qualité de
l’eau, c’est d’abord être capable d’y détecter la présence de polluants pour pouvoir ensuite
organiser leur surveillance.
Il existe plusieurs types de stratégies pour organiser cette surveillance, basées sur des analyses
physico-chimiques et biologiques conventionnelles, pour évaluer la qualité de l’eau par
rapport aux valeurs seuil réglementaires (Claude et al, 2011).
4.1. La température T (°C)
La température est un descripteur de base pour la connaissance du milieu (Aminot et
Kerouel, 2004). Cette caractéristique physique joue un rôle important, d’une part dans la
solubilité des sels, des gaz en particulier l’oxygène, et d’autre part dans la détermination du
pH pour la connaissance de l’origine de l’eau (Rodier et al., 1996).
Elle intervient également dans les cycles biologiques par son influence sur ses activités dont
dépend la production totale et sur la répartition des espèces (Aminot et chaussepied 1983).
C’est un paramètre important pour le bon fonctionnement des systèmes d’épuration, il peut
influencer la multiplication des micro-organismes affectant ainsi l’épuration biologique.
4.2. Potentiel d’Hydrogène pH
La notion du pH sert à quantifier la concentration en ions H
+
de l’eau qui lui confère son
caractère acide ou basique (Rejsek, 2002) Elle a été introduite par Sorensen en 1909, qui
l’avait défini comme le cologarithme décimal de la concentration en ions H
+ (Aminot et
Kérouel, 2004).
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