Chapitre II : Méthodologie
19
de la ligne latérale s’étendant sur la marge supérieure de l’opercule, là où elle est bordée
par une zone rougeâtre, une bande dorée entre les yeux entourée par deux zone sombres,
Souvent on trouve des lignes noires longitudinal sur les côtés du corps fourche caudale et
pointes caudales bordées de noir. (W.Fisher, et al., 1981). (Fisher, 1987)
Figure 6 : Les caractéristiques morphologiques de la daurade royale
(Prise de photo personnel, mai 2017)
1.3. Enquêtes sur terrain
Des sorties sur terrains ont été effectuées afin de matérialiser la recherche bibliographique.
Ainsi, des déplacements et des entretiens directs ont eu lieu avec:
- Les responsables des fermes aquacoles dont certaines fonctionnelles et d’autres à l’arrêt.
Il s’agit de "AQUASOL" (Ain Temouchent), "AQUATAFNA" (Ain Temouchent), "AEM"
(Tipaza), "zizou" (Chlef), MLATA (Tizi Ouzou). Néanmoins, le choix de ces fermes
repose sur leur accessibilité, la disponibilité du propriétaire, état de la ferme, et aussi du
temps et des moyens alloués au présent travail. Les interviews ont permis de compléter les
questionnaires conçus au préalable et qui portent sur les difficultés rencontrées dans le
démarrage de leur projet, les problèmes techniques et financiers soulevés lors du processus
de production, les facteurs de réussites…;
- l’ingénieur de terrain du bureau d’études de développement rural "EL DJOUDHOUR"
(Hydra, Alger) pour les prix des éléments suivants : Machine a lavé des filets, Catamaran,