Introduction.
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INTRODUCTION
Les premières étapes de l'aquaculture moderne ont eu lieu dans le XIXème siècle, quand il
a été possible de maitriser au laboratoire le cycle de vie de certaines espèces de poissons et
de crustacés. Le premier problème qui s’est présenté à l’aquaculteur était le choix de
l’aliment à fournir aux animaux d'élevage. Ce problème est aggravé dans les stades
larvaires pour leurs besoins nutritionnels stricts (Ruiz. 2008).
En aquaculture, compter sur un aliment en quantité et en qualité pour les larves des
différentes espèces d’intérêt commercial est un aspect de grande importance. car la larve,
après la résorption du sac vitellin qui lui proportionne les besoins protéiques pour son
développement durant les premières 24 heures de sa vie, elle commencera une alimentation
exogène (Rodriguez et al., 2006).
Le développement déficient du système digestif des phases larvaires, empêche
l’assimilation de l’aliment artificiel ; pour lequel il devient vital l’approvisionnement en
aliment vivant. Parmi les aliments vivants utilisés en larviculture de poissons et de
crustacés, les nauplii d’Artemia constituant l’aliment le plus amplement utilisé dans le
monde (Holt , Sun 1991).
Les nauplii d’Artemia représentent un maillon trophique indispensable pour nourrir
plus de 80% des alevins des poissons et des larves de crustacés. Cette importance est due à
la disponibilité, à la simplicité et à la valeur nutritionnelle par rapport à d’autres aliments
(Ben Naceur et al., 2008). D’autre part, les nauplii d’Artemia sont considérés
comme un aliment convenable qui peut être facilement stocké et aisément manipulé et
obtenu seulement après 24h d’incubation à partir des cystes (Lavens , Sorgeloos, 2000).
La demande mondiale en cystes d’Artemia est en augmentation constante.
Quelques estimations ont signalé une augmentation annuelle de 15% due à la croissance au
développement biotechnique et de production en aquaculture dans divers régions de la
planète (Lai, 1991).
Les cystes d’Artemia sont considérés comme matière de base pour développer un
élevage larvaire de poissons et crustacés. Ce fait a soulevé un grand intérêt aussi bien
scientifique qu’économique. Autre aspect important, le fait que les ressources mondiales
des cystes d’Artemia actuellement en exploitation ne peuvent faire face à la forte demande
dans le secteur aquacole, ce qui se traduit par une augmentation du prix sur le marché
international. Cette situation justifie la recommandation de la plupart des experts pour
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INTRODUCTION
Les premières étapes de l'aquaculture moderne ont eu lieu dans le XIXème siècle, quand il
a été possible de maitriser au laboratoire le cycle de vie de certaines espèces de poissons et
de crustacés. Le premier problème qui s’est présenté à l’aquaculteur était le choix de
l’aliment à fournir aux animaux d'élevage. Ce problème est aggravé dans les stades
larvaires pour leurs besoins nutritionnels stricts (Ruiz. 2008).
En aquaculture, compter sur un aliment en quantité et en qualité pour les larves des
différentes espèces d’intérêt commercial est un aspect de grande importance. car la larve,
après la résorption du sac vitellin qui lui proportionne les besoins protéiques pour son
développement durant les premières 24 heures de sa vie, elle commencera une alimentation
exogène (Rodriguez et al., 2006).
Le développement déficient du système digestif des phases larvaires, empêche
l’assimilation de l’aliment artificiel ; pour lequel il devient vital l’approvisionnement en
aliment vivant. Parmi les aliments vivants utilisés en larviculture de poissons et de
crustacés, les nauplii d’Artemia constituant l’aliment le plus amplement utilisé dans le
monde (Holt , Sun 1991).
Les nauplii d’Artemia représentent un maillon trophique indispensable pour nourrir
plus de 80% des alevins des poissons et des larves de crustacés. Cette importance est due à
la disponibilité, à la simplicité et à la valeur nutritionnelle par rapport à d’autres aliments
(Ben Naceur et al., 2008). D’autre part, les nauplii d’Artemia sont considérés
comme un aliment convenable qui peut être facilement stocké et aisément manipulé et
obtenu seulement après 24h d’incubation à partir des cystes (Lavens , Sorgeloos, 2000).
La demande mondiale en cystes d’Artemia est en augmentation constante.
Quelques estimations ont signalé une augmentation annuelle de 15% due à la croissance au
développement biotechnique et de production en aquaculture dans divers régions de la
planète (Lai, 1991).
Les cystes d’Artemia sont considérés comme matière de base pour développer un
élevage larvaire de poissons et crustacés. Ce fait a soulevé un grand intérêt aussi bien
scientifique qu’économique. Autre aspect important, le fait que les ressources mondiales
des cystes d’Artemia actuellement en exploitation ne peuvent faire face à la forte demande
dans le secteur aquacole, ce qui se traduit par une augmentation du prix sur le marché
international. Cette situation justifie la recommandation de la plupart des experts pour