ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE
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Tableau I.4 : Besoins nutritionnels, contraintes de fabrication de l’aliment et pratique de
l’alimentation chez les tilapias (LAZARD, 2007).
Nutriments
Classe de tailles
Aliments de
démarrage
jusqu’à 0,5g
0,5 à 10g 10 à 35g 35g à la taille
marchande
1
Géniteurs
Protéines brutes (%)
Lipides brutes (%)
Glucides digestibles (%)
Fibres (%)
Taux de rationnement
2
(%ichtyobiomasse/j)
Nombre de repas
2
Taille granulés
2 (Ø en mm)
50
10
25
8
30−10
8
−
30−40
10
25
8
10,5
6
−
30−35
6−10
25
8−10
5−3
4
−
25−30
6
25
8−10
3
3
3−5
30
8
25
8−10
−
−
−
1
Lazard (1991)
2
Kubaryk (1980)
I.2.8. Ration et la fréquence de nourrissage
La tendance naturelle des Tilapias à se nourrir de façon relativement continue durant la journée
indique que leur système digestif est plutôt adapté à recevoir un apport régulier et fréquent de
petites quantités d'aliments. Bien que la fréquence de nourrissage soit également affectée par la
taille du poisson et par la température de stockage (agissant sur la vitesse d'évacuation de
l'estomac), les auteurs s'accordent à penser que le Tilapia doit être nourri peu et souvent.
(JAUNCEY et ROSS, 1982)
La fréquence de nourrissage des larves et des jeunes alevins d’O.niloticus doit être au minimum
de 4 fois par jour et idéalement de 8 fois/jour chez les alevins (JAUNCEY et ROSS, 1982).
PIPER (1982) recommande une fréquence de nourrissage telle que 1% de la biomasse soit