INTRODUCTION
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Cette étude comprend trois chapitres :
 Le premier chapitre décrit les aspects généraux de l'élevage des huîtres.
 Le second chapitre présente la méthodologie de travail.
 Le troisième chapitre présente les résultats obtenus.
Ces trois chapitres sont suivis d’une conclusion générale vient compléter ce travail.