206 Classe des bivalves
Photo. 243 Aequipecten opercularis.
• C. dans l’Atlantique et en Méditerranée
• Quand il est jeune, il vit fixé par son byssus, puis il devient mobile et peut nager au
voisinage du fond, vers 50 m, où les pêcheurs vont le draguer
• Taille habituelle de 30 à 50 mm, rarement 70
• Ses couleurs sont encore plus variées que celles des coquilles Saint-Jacques : avis
aux amateurs de jolies décorations !
• Coquille solide, valves un peu bâillantes à l’avant et à l’arrière
• C’est un comestible recherché, dont le goût est très proche de celui de la coquille
Saint-Jacques
• Il est vendu sous les noms de pétoncle , coquillette, vanneau...
b Dix côtes principales régulières sur la valve gauche et 11 côtes sur la droite, longueur
approximativement égale à la hauteur, les oreilles sont presque égales et la coquille
solide :
Chlamys glabra (Linné 1758) = Flexopecten glaber,
famille des Pectinidae
Photo. 244 Chlamys glabra.
• C. en Méditerranée, à une certaine profondeur
• Taille habituelle d’environ 50 mm
• Coloration très variable, valve droite plus claire
• Stries rayonnantes fines, mais visibles à l’œil nu. À l’intérieur, les côtes ont des
bords nettement marqués
c Cinq côtes principales sur la valve gauche, six sur la droite, assez saillantes et
arrondies, parfois marquées par un sillon longitudinal qui semble les recreuser, ou
Photo. 243 Aequipecten opercularis.
• C. dans l’Atlantique et en Méditerranée
• Quand il est jeune, il vit fixé par son byssus, puis il devient mobile et peut nager au
voisinage du fond, vers 50 m, où les pêcheurs vont le draguer
• Taille habituelle de 30 à 50 mm, rarement 70
• Ses couleurs sont encore plus variées que celles des coquilles Saint-Jacques : avis
aux amateurs de jolies décorations !
• Coquille solide, valves un peu bâillantes à l’avant et à l’arrière
• C’est un comestible recherché, dont le goût est très proche de celui de la coquille
Saint-Jacques
• Il est vendu sous les noms de pétoncle , coquillette, vanneau...
b Dix côtes principales régulières sur la valve gauche et 11 côtes sur la droite, longueur
approximativement égale à la hauteur, les oreilles sont presque égales et la coquille
solide :
Chlamys glabra (Linné 1758) = Flexopecten glaber,
famille des Pectinidae
Photo. 244 Chlamys glabra.
• C. en Méditerranée, à une certaine profondeur
• Taille habituelle d’environ 50 mm
• Coloration très variable, valve droite plus claire
• Stries rayonnantes fines, mais visibles à l’œil nu. À l’intérieur, les côtes ont des
bords nettement marqués
c Cinq côtes principales sur la valve gauche, six sur la droite, assez saillantes et
arrondies, parfois marquées par un sillon longitudinal qui semble les recreuser, ou